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餐饮连锁店加盟热线 餐饮连锁店

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今天来聊聊关于餐饮连锁店加盟热线,餐饮连锁店的文章,现在就为大家来简单介绍下餐饮连锁店加盟热线,餐饮连锁店,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、第一、 建立人本管理制度,健全和完善奖惩制度。

2、人本管理是以人的全面的自在的发展为核心,创造相应的环境、条件和工作任务,以个人自我管理为基础,以企业共同理想为指导的一整套管理模式。

3、企业要想拥有广大的发展空间,首先必须提供给员工一条长而富有挑战性的晋升阶梯。

4、这样,工作才不会盲目,而有所定位;工作本身也会增加许多价值和意义。

5、在奖惩制度上要相应地体现人本管理思想,赏罚分明。

6、值得一提的是,在运作当中,可能会遇到一种“人情员工”,这种人依赖着特别关系占据着要职,却没有实际工作能力,又喜欢摆弄官僚架子。

7、如果没有制度去约束这种思想和行为,就会出现“蚕食现象”,再完美的企业也会因此而瘫痪在人本管理当中,把员工看作人才,平等、公正地对待每一个人,这一点尤为重要。

8、第二,设计系统培训方案。

9、培训方案的设计关系到思想基因改造的成功与否,所以至关重要。

10、根据企业文化的特点,可以把培训内容设计如下:⒈企业文化和制度;⒉企业的发展远景和价值;⒊基础知识,包括:①企业安全生产与卫生知识;②服务礼仪;③现场改善;④如何推行“5S”;⑤工作流程知识;⑥顾客满意(CS)发展战略等;⒋正确的人生观;⒌五项修炼,包括:①自我超越;②改造心智模式;③建立共同愿景;④团体学习;⑤系统思考;五项修炼是彼得?圣洁《第五项修炼》中为建立学习型组织而设计的修炼程序和方法,通过五项修炼可以达到认清思维背后更深层次问题的目的。

11、第三,训练活动安排。

12、进行训练活动目的是为了强化意识,养成一种良好的行为习惯。

13、内容可包括:⒈组织每日例会。

14、例会内容一般包括:①整队;②检查仪容仪表;③进行企业文化意识训练;④总结前天工作;⑤部署工作任务等。

15、⒉模拟管理人员训练。

16、让基层员工模拟管理人员学习安排管理工作,如主持例会,现场督导等。

17、模拟训练的好处是让基层员工有机会接触管理层,学会站在管理层的角度去看待问题,同时也是为了晋升能胜任打好基础。

18、⒊每周开设一次培训课。

19、课题的内容就是系统培训方案。

20、讲课的方式是学与练相结合,多提供给员工在众人面前锻炼的机会。

21、让他们在学和练的过程中,慢慢地提高胆量,学会思考和表达,培养更高一级的能力。

22、⒋岗位调换。

23、一个岗位呆久了,思想很容易模式化,会让人感觉枯燥、无味。

24、进行岗位调换,员工就有机会体验新岗位的工作方式,从而增加工作新鲜度,保持工作效率。

25、⒌组织户外集体活动。

26、单位毕竟是工作场所,与外界相隔离,主管应在一定时间内组织户外集体活动,这样即可与外界保持信息相流通,又可达到调节心情、增进团结的目的。

27、 第四,组建特别会议模式。

28、传统的会议模式,与其说是一种形式还不如明白地说浪费时间。

29、有效的会议,即可解决众多问题,又可提升参会人员的思想境界。

30、受传统文化的影响,与会者普遍存在习惯性的防卫心理。

31、这种心态导致与会者不愿意说出内心真实的想法,不愿检讨自己想法背后的思维模式是否正确。

32、在这样的思想环境下,既无法锻炼个人,也无益于企业开展工作、解决问题。

33、彼得?圣洁《第五项修炼》中的“深度汇谈”模式给我们提供了很好的借鉴方法。

34、召开会议,要把与会者的真实思想摊开摆在众人面前,以备接受询问和观察;要针对确定的议题相互探询和反思;要分组讨论,每组人员控制在4-5人,讨论要激烈,允许有建设性的冲突;要有一个辅导者主持会议,把握会议的讨论方向,控制会议的局面会议议题的方向可定 为:对公司文化和制度的看法;对公司存在问题的看法;对未来的构想;如何开拓创新;对上下属的看法;如何有效地激励下属等。

35、会议确定方案后,还要去落实和追踪。

36、否则,再好的会议模式,也只是空谈。

37、恰当地运用会议的功能,发挥特别会议架构的作用,会取得意想不到的效果。

38、第五,建立人才......余下全文>>。

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