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今天来聊聊关于发酵工程与发酵工艺之间的关系，什么是发酵工程什么是生物反应器论述如何实现发酵工艺控制的文章，现在就为大家来简单介绍下发酵工程与发酵工艺之间的关系，什么是发酵工程什么是生物反应器论述如何实现发酵工艺控制，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。
2、发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。
3、发酵工程是一级学科“轻工技术与工程”中的一个重要分支和重点发展的二级学科，在生物技术产业化过程中起着关键作用。
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