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今天来聊聊关于牛肉丸的做法大全，牛肉丸的做法大全的文章，现在就为大家来简单介绍下牛肉丸的做法大全，牛肉丸的做法大全，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、食材：牛肉300g、干淀粉适量、盐3g、料酒7ml、酱油5ml、鸡蛋半个、葱7g、姜5g。
2、2、牛肉剁成肉糜，生姜、葱切成末备用。
3、3、牛肉馅放入碗内，加入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。
4、4、随后加入适量干淀，继续搅拌几分钟，使肉馅富有弹性。
5、5、大火锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团。
6、6、用勺子盛入油锅中，开始炸肉丸。
7、7、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。
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