本文主要讲不到长城非好汉，来江阴不吃马蹄酥会遗憾，相信很多朋友对于江阴特产马蹄酥老字号店，江阴四大土特产马蹄酥，江阴好吃的马蹄酥在哪里等问题有很多不懂的地方，今天铁山靠就来谈谈江阴特产马蹄酥老字号店，江阴四大土特产马蹄酥。
作为江阴人，你要是问我江阴的特产有什么，出口就是马蹄酥，什么酥?马蹄酥，“香饼”，是江阴的传统特色糕点。
对于马蹄酥的记忆 好像是爷爷奶奶会比较爱吃的食品，马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼，据说是宫廷食品，后来传入民间，各个地方的马蹄酥，它们的馅料也是不同的，形状和名称。因它的四周厚，中间薄，形似马蹄而得名，后来改为如今的菊花状。掰开就好像是扇纹一样。一般吃马蹄酥，大大的圆圆的一个，棕褐色的上面点缀着白色的芝麻，一个是吃不完的，掰成好几份与他人共享。通常买一个是3元，豆沙馅甜甜的，可能是不太正宗。有一回妈妈去专门制作了，里面加了核桃，满嘴很扎实，8元一个。
不同的地方，有各自不同的味道，对外出旅游的人来说，马蹄酥，作为家喻户晓的江阴地方名特产品。每座城市都有自己独有特色，名片。而马蹄酥是江阴的名片。对于我来说，是记忆中的味道，小时候的记忆。
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