大家好,今天来为大家解答关于元贝蒸粉丝蒸多久这个问题的知识,还有对于粉丝烝元贝也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
1粉丝蒸元贝要蒸多久
粉丝蒸元贝,如果是在锅内烧开水的情况下,蒸8到10分钟就可以了
2元贝蒸粉丝蒸多久
粉丝蒸元贝是是广东深圳传统的汉族名菜,属于粤菜系。用水浸泡粉丝至软,剪短,清除了内脏的扇贝用水冲洗干净,用刀把元贝的肉和壳分开将粉铺在内壳,将元贝放在中央,排好在碟上待用。
热鑊加1汤匙油,爆蒜蓉和蒜蓉豆豉酱,灒酒放糖,滚後加入扇贝上然後滚水下鑊蒸8-10分钟,撤葱花和辣椒于扇贝上,淋上滚油即成。
中文名
粉丝蒸元贝
口味
味道鲜美
适宜人群
老少皆宜
配料
糖、绍酒
主要食材
元贝、粉丝、蒜蓉
分类
粤菜
主要材料
5张
粉丝蒸元贝
主料:新鲜元贝六只, 蒜蓉适量;辣椒圈少许;粉丝适量,葱花少许
配料:糖, 蒜蓉豆豉酱,绍酒
*** ***
1 . 用水浸泡粉丝至软,剪短
2.清除了内脏的 扇贝用水冲洗干净,用刀把元贝的肉和壳分开
3. 将粉铺在内壳, 将元贝放在中央, 排好在碟上待用。
4 热鑊加1汤匙油, 爆 蒜蓉和蒜蓉 豆豉酱, 灒酒放糖, 滚後加入 扇贝上
5 然後滚水下鑊蒸8-10分钟[1]
6 撤葱花和辣椒于 扇贝上,淋上滚油即成。
粉丝的营养成分主要有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝作为一种食品,具有多重功效。
1.使菜肴更加美味
粉丝是以绿豆、玉米淀粉、地瓜淀粉 *** 而成,其柔软嫩滑,还具有良好的吸附性,能吸收各种鲜美汤料的味道,使得菜肴更加爽口美味。粉丝无论是凉拌还是烧汤,口味都非常不错。
2.增强身体免疫力
粉丝可补充身体内所需的多种微量元素,增强人体免疫力,促进身体发育,红薯粉含有大量的黏液蛋白,对提高机体免疫力、预防疾病发生有良好作用。
3蒜蓉粉丝蒸元贝的做法
蒜蓉粉丝蒸元贝的做法:
【食材所需】:
主料:元贝5只。
配料:粉丝1小卷,蒜头1整个,葱2棵。
调料:植物油、盐、陈醋和生抽适量。
所有配料
【 *** 过程】:
步骤一、先用开水将粉丝浸泡2分钟,捞起来沥水,蒜头切末,葱洗净切成葱花备用。
步骤二、起锅倒入油,放入蒜蓉文火煸香,加入盐、陈醋和生抽,炒出香味后放入粉丝一起拌匀,关火 。
步骤三、把处理好的元贝整平地码在盘子里,然后将做好的配料铺在贝肉上,水开后上锅蒸8分钟左右
放蒸锅蒸
出锅前撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝蒸元贝
只要8分钟左右,热气腾腾鲜香肥美的蒜蓉粉丝蒸元贝就出锅了。
元贝是海产品中的一种贝类,有新鲜的也有制成干品的。新鲜的元贝肉质细嫩肥美汁多鲜甜,它的营养价值非常的高,含有丰富的铁锌钙等微量元素和矿物质,有助于促进和改善人体血液循环及骨骼机体的增长。很适宜老人和孩子经常食用,当然女人吃了能保持肌肤细腻水嫩,更值得经常食用。
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