大家好,今天来为大家解答关于柿子椒怎么做这个问题的知识,还有对于柿子椒怎么做给宝宝吃也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
1柿子椒的做法
柿子椒相对来说没有那么辣,而且柿子椒一个都是比较大的,因此柿子椒可以直接炒菜吃,柿子椒炒肉或者做成凉拌柿子椒都是不错的,当然不喜欢加东西也可以直接做成素炒柿子椒,具体还是看个人喜欢,接下来我们了解下柿子椒的做法吧。
素炒柿子椒的做法
素炒柿子椒是柿子椒其中一种做法,那么素炒柿子椒的做法是什么呢?
柿子椒颜色艳丽,营养丰富,是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。素炒柿子椒做的时候先将柿子椒1枚洗净,将柿子椒切成块。起油锅,下柿子椒,大火煸炒。加盐,将柿子椒炒拌均匀,柿子椒变软即可。素炒柿子椒要大火翻炒才行。
要知道柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6,维生素E和叶酸。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,所以中医认为其和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。食用柿子椒还能补充维生素C和保护视力。柿子椒种子还可榨油,含油量20% ,供制肥皂或作润滑油。根、茎、叶和果实均可药用,有活血散瘀、消肿解毒之效。
柿子椒的醋溜的做法
柿子椒的醋溜做法是非常开胃可口的,那么柿子椒的醋溜的做法是什么呢?
柿子椒去籽洗干净,改刀,用水煮熟煮软后再切丁。皮蛋剥壳,切小块。然后准备调料:盐2克,鸡精2克,香油4克,花椒油3克,生抽5克,醋5-6克,辣子油5克,白糖3克。把煮好切好的柿子椒放调料里搅拌均匀,皮蛋摆盘,在将搅拌均匀的柿子椒倒入盘中即可。
柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,柿子椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。柿子椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
大柿子椒怎么做好吃又简单
大柿子椒做出来是比较多的,而大柿子椒也很好吃,那么大柿子椒怎么做好吃又简单呢?
柿子椒煎荷包蛋。准备柿子椒1个,鸡蛋3个,胡椒粉适量,食盐适量。做的时候先将柿子椒洗净后切成厚片,去芯,然后起平底锅加油烧热,将柿子椒放入锅中,再在里面打入一个鸡蛋,撒入少许食盐和胡椒粉,根据自己口味,煎熟就可以了。
或者做成柿子椒爆炒鲜鱿。准备鲜鱿一条,柿子椒,姜,红椒,蚝油,盐。做的时候先鲜鱿一条,洗净去皮切花刀淖水,柿子椒洗净切丝,生姜丝,红椒丝,热油锅爆姜丝,红椒丝和柿子椒丝,下鲜鱿爆炒,调入少量蚝油和盐起锅。
或者柿子椒炒杏鲍菇。柿子椒切块,大蒜和葱切碎,杏鲍菇切厚片,在其两面打花刀,锅里倒入适量的油烧热后,放入杏鲍菇煎至两面金黄。放入葱蒜爆香,加入蚝油和料酒,倒入适量的水,加入食盐调味,汤汁浓稠后,放入柿子椒炒软即可。
炒柿子椒的做法
炒柿子椒不止可以素炒,还可以加肉炒,那么炒柿子椒的做法是什么呢?
柿子椒适用于炒、拌、炝做菜,如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。 柿子椒中的维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。 在切柿子椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。柿子椒独特的造型与生长姿势,是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上,因此清洗时应先去蒂。
柿子椒可以做成黄瓜柿子椒炒油豆皮。首先油豆皮用温水浸泡一小时,柿子椒黄瓜切片,猪肉切片,葱姜切片备用。猪肉用生抽和淀粉抓一下,油热以后下抓好的猪肉煸炒,变色后加入葱姜爆香,加入控干水分的油豆皮翻炒,加入蔬菜片翻炒,加入一勺盐,加点生抽翻炒均匀就可以出锅了。
2柿子椒的做法大全 做柿子椒的步骤
1、做法一:柿子椒洋葱胡萝卜洗净切片,蒜切末。锅内放少许油中火烧热。油热倒入蒜末胡萝卜洋葱片翻炒大概30面。30秒后加入柿子椒,继续翻炒个2分钟。2分后加入生抽七味粉黑胡椒粒盐调味,最后把调料和蔬菜翻炒1分后均匀入味。
2、做法二:琵琶腿洗干净,去骨头去皮切丁后,放入盐、料酒、葱姜蒜、淀粉、胡椒粉、老抽一点点,加点水快速搅拌打均匀,腌制到下锅。柿子椒洗干净,用手撕成块备用。开始炒啦!油热以后,把腌好的鸡肉下锅,迅速翻炒,接近断生的时候放入柿子椒。继续大火翻炒,然后放入一些生抽和蚝油,继续翻炒。柿子椒熟了以后就出锅。
3、做法三:鸡胸切丝,加一点儿糖抓匀后静置20分钟左右,再加少许淀粉和油抓匀,备用。柿子椒洗净切丝,备用。切一片姜,备用。先将锅烧热,放入油,把鸡丝和姜片一起放进锅里滑熟,把鸡丝推到一边,把柿子椒丝放到另一边翻炒一会儿,加入盐,把鸡丝和柿子椒一起翻炒均匀,加酱油调色,翻炒均匀。这时,会有些出汤,马上勾稀芡出锅!
3柿子椒怎么做好吃
柿子椒好吃的做法如下:
用料:杏鲍菇600g、柿子椒100g、花椒若干、姜若干。
1、杏鲍菇~柿子椒~洗好控水。
2、食材切好备用。
3、热锅凉油~放入姜~花椒~爆香~。
4、放入杏鲍菇~翻炒~。
5、杏鲍菇炒软后放入柿子椒~生抽~继续翻炒~。
6、放入一点老抽~提亮颜色~翻炒一会后放盐~。
7、出锅成盘。
4柿子辣椒的做法大全
柿子椒的做法大全
1.柿子椒适用于炒、拌、炝做菜,如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。
2.维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。
3.在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。
4.青椒独特的造型与生长姿势,是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上,因此清洗时应先去蒂。
做法一:柿子椒爆炒鲜鱿
材料
鲜鱿一条,柿子椒,姜,红椒,蚝油,盐
做法
1.鲜鱿一条,洗净去皮切花刀淖水
2.柿子椒洗净切丝
3.生姜丝,红椒丝
4.热油锅爆姜丝,红椒丝和柿子椒丝
5.下鲜鱿爆炒
6.调入少量蚝油和盐起锅
做法二:柿子椒炒肉的做法
1.看上去像柿子吧,它是柿子椒
2.将柿子椒洗净
3.把将柿子椒切成块
4.将肉胡萝卜蒜切片,姜切碎,葱辣椒切段
5.锅里加油烧热放葱蒜爆出香味
6.将肉倒入翻炒
7.将酱油倒入翻炒
8.将柿子椒倒入翻炒
9.将姜盐蒜胡萝卜倒入翻炒
10.将辣椒倒入翻炒
11.将鸡精倒入翻炒入味即可
5柿子椒做法
您好!柿子椒做法:
柿椒土豆炒肉
准备食材如下:柿子椒2个,土豆1个,里脊肉100克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1茶匙
具体做法如下:
将柿子椒去蒂去籽后切小块,将土豆去皮切片用清水泡着,里脊肉切片,然后将里脊肉放入汤碗,加入少许食盐,加入1茶匙淀粉,抓匀腌制一会备用!接着起锅加油烧热,将肉片放入锅中,煸炒至转色,盛出备用,锅内再次放油烧热,下土豆片翻炒一会,再下菜椒翻炒均匀,淋入半碗清水,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,再盖上锅盖焖煮3分钟,3分钟后下肉片再次翻炒均匀即可出锅!
红烧柿子椒
准备食材如下:柿子椒3个,生抽1汤匙,米醋1汤匙,植物油1汤匙,白糖1茶匙,黄酒5克
具体做法如下:
新鲜柿子椒,去蒂和籽,切片,炒锅预热,放植物油,倒入柿子椒片翻炒,生抽、米醋、黄酒、白糖放入小碗中,调匀备用,见略有焦黄即倒入调好的酱汁,盖锅转中小火焖煮3-5分钟,淋入少许米醋翻炒均匀入味,收汁,即可关火起锅!
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