炒糖色是为了给烧猪肉、鸡肉等着色，好看又好吃。炒糖色大多是白糖炒的，也有冰糖炒的，但是做法基本相似。今天我就给大家展示一下用白糖炒糖色的做法。你应该先收集它们，这样你就不必在使用它们时到处寻找信息。
1、将白砂糖放入碗中备用。
2、取一小碗，倒入花生油备用。
3、取一个煎锅，清洗干净，放火，加热锅，然后把准备好的花生油放进锅里。
4、然后在热锅冷油时，将白糖放入锅中，糖和油的比例www.zhenxiatou.com约占一半。
5、然后调中 用火炒，用锅铲快速翻炒，这里千万不要用大火炒，容易炒焦炒糊。
6、当锅里的糖油炒成棕红色，看到糖油起泡时，先关火，让锅的余温煮糖油。
7、然后把糖油放进盘子里，这样就可以炒糖色了，也可以直接把煮好的肉放进锅里上色。
以上就是关于如何炒糖色 教你简单的炒糖色的做法的优质答案了，希望能够对广大用户有所帮助，若是大家还想了解更多相关知识及其他内容的话，那么就请关注或收藏本站！！！