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枣泥的常见吃法(枣泥的各种吃法)

大家好,关于枣泥的常见吃法很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于枣泥的各种吃法的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!

1枣泥山药糕的常见做法

枣泥山药糕是福建南平传统的汉族糕点小吃。山药切段,上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖,并碾成细泥。下面是我精心为你准备的枣泥山药糕的常见做法,希望对你有帮助!

枣泥山药糕的 *** 过程

1、主料、调料备好。

2、将山药表皮的泥洗净,然后切成段放在热水里,净泡30分钟(这 *** 山药去皮的时候不会手痒)。

3、红枣用清水冲洗净表面的灰尘,放到热水里泡5分钟。

4、红枣切去两头,去核。

5、再切成两半,用剪刀修整。

6、将红枣卷曲,整成花型。

7、红枣切成小块,山药去皮切长段泡在清水里。

8、将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。

9、将蒸好的红枣去皮取肉,用勺子压成红枣泥。

10、再将蒸好的山药用勺子压成泥。

11、加入奶粉。

12、再加入炼乳拌匀。

13、花型模具里先放入1/2山药泥。

14、放入一层枣泥。

15、再放入山药泥压平。

16、把红枣花和薄荷叶放在上面即可。

枣泥山药糕的常见做法

枣泥山药糕做法一

1、山药洗净去皮,红枣去核,上锅蒸40分钟。

2、网眼的那种漏勺,用汤勺摁红枣,把网眼漏勺反过来刮掉的就是枣泥了。

3、山药碾碎,加白糖和奶粉一小袋搅拌均匀备用。

4、玉米淀粉用最小火,炒熟,很费工夫,要耐心!不停的翻炒。

5、手带保鲜膜手套,取山药泥,上面放枣泥,包好,像包元宵那样搓好。

6、模具里撒上熟淀粉。把山药泥放进去。

7、倒扣出来即可。

枣泥山药糕做法二

1、将山药削皮,红枣洗干净,取高压锅底部放水及红枣,上层放山药,大火烧开转小火1分钟,关火待自然放汽。

2、糯米粉适量放盘中入微波炉高火叮2分钟。

3、蒸好的山药取出,捣烂,加入适量糯米粉拌匀至不粘手;红枣去皮去核,取枣泥捣细。

4、取适量糯米山药泥在手中摊开,包入适量红枣泥收口搓圆,入模具压成形即可。

枣泥山药糕做法三

1、准备红枣十余个。

2、山药一根,洗净去皮。

3、山药洗净在清水中浸泡五分钟。

4、和红枣同时蒸半小时,取出晾凉,用勺子碾成泥,可加白糖。

5、枣剥皮去核碾成泥,加炼乳或白糖适量,用边口较锋利的勺子效果好宝宝的山药枣泥糕的做法步骤:6

6、一层山药泥一层枣泥再加山药,表面保持光滑。

枣泥山药糕的食物相克知识

枣不能与什么一起吃

红枣+葱:易导致消化不良

红枣+海蟹:一起吃容易患寒热病

红枣+鱼+葱:一起吃会消化不良

山药不能与什么一起吃

1、山药不能与甘遂同食

山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能 *** 肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。

2、山药不能与碱性药物同服

山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。

3、山药与猪肝不能一起吃

山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

2请教一下枣泥馅怎么做才好吃?

你好!枣泥馅这样做好吃:

原料和工具

【原料】红枣1斤,植物油30克,熟糯米粉60克

【工具】电压力锅、过滤网、不沾锅

*** 步骤

01红枣去核

将红枣洗净去掉枣核。使用剪刀把枣肉剪掉(也可以用刀切),去掉枣核。如果你觉得去枣核很麻烦,可以直接购买已经去核的红枣。但是去核红枣中往往会有残留的枣核,更好检查一遍。

02红枣煮熟

将去核的红枣放入电压力锅,加入清水(没过红枣即可),选择煮饭键,将红枣煮熟。

如果没有电压力锅,也可以用普通的锅煮,煮至红枣软烂。

03打枣泥

将煮熟的红枣放入料理机打成枣泥。

小提示:红枣煮熟后本身吸收了较多水分,用料理机打枣泥的时候不需要额外加水。放入料理机之前用滤网过滤掉多余的水分。水分越少,炒馅的时候越节省时间。

04过筛

步骤四:过筛

将打好的枣泥放入过滤网中,用勺子按压过筛。过筛可以去掉大部分的枣皮,使枣泥馅更加细腻。

05炒馅

过筛好的枣泥倒入不沾锅,开火加热。当枣泥煮开后,开始冒泡,此时水分较多,冒泡的时候会飞溅出来。这个时候要调成小火,并且不停搅拌。

随着水分不断蒸发,枣泥馅慢慢变稠,分3次加入30克食用油。当油完全吸收之后再加下一次。全部油加进去之后再加入60克熟糯米粉(糯米粉放入锅中,小火炒至微黄)

加入糯米粉的作用有三个,一是增加枣泥馅的硬度,使枣泥馅更容易成型;二是使枣泥馅更加软糯;三是大大减少炒馅的时间。

加入糯米粉后,枣泥馅很快成团,继续翻炒,炒至不沾锅、不沾铲的状态即可关火。

3干枣去皮的最快 ***

红枣的营养价值比较高,有很好的补气血的作用,被称为天然的维生素丸,红枣的吃法也比较多,既可以生吃,也可以泡水,也可以做成枣泥来吃,在做枣泥的时候往往需要去皮,这时候应该了解一些去皮比较简单而且省事的 *** ,这时候更好要把红枣煮一下,然后再去皮就轻松多了。

1、干红枣(尽量挑颗粒比较大的枣子,这样后面就方便多了)洗净后,放入锅子,倒入适量水(水量要高过枣子一寸左右,但干枣会浮起来,你可以压下去感觉一下。)

2、大火烧开,转小火煮,煮的时候要翻几遍,开始不会破皮就会铲子翻,后来就必须直接颠锅了,否则枣子全烂了。

3、枣子熟透变大,颜色也变深了,水量也慢慢变少,就关火,此时水量大约在枣子的一半高度。接下去就让它浸泡一晚上,中间也需要翻一遍,使其上下换位,这样枣子就会把水分都吃进去。

4、经过一晚上的浸泡,去皮简单太方便了,轻轻一揪就下来了。中间用手指一顶,核就出来了;把所有枣子去皮去核。

5、剥出的枣肉放入搅拌机中打成泥状即可。也可以将煮好的去皮去核的大枣放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥

6、枣子甜度高,稍微炒一下就可以做为面包或包子的夹馅了,炒好的枣泥颜色会变深,但是超级香甜。炒好的枣泥,还有些许流动性,冷却后放冰箱冷藏保存。

4枣泥饼怎样做

枣泥羹

主料:准备一百五十克枣(鲜),五十克核桃,五十克糯米粉,半斤白砂糖。

做法:

1、先把红枣做成枣泥。

2、核桃剥去内衣后,用杵槌在臼中捣成泥状。

3、烧一小锅开水,将枣泥,核桃泥搅入水中。江米粉用温水调成稀糊,锅再开盖,将江米粉糊缓缓倒进锅里,慢慢搅动,稀稠度随口味决定,口味重的,可加白糖食用。家中如有干桂花,糖,桂花或玫瑰花酱,都可放些增味。

功效:枣泥羹味道清香可口,可以补血养气,滋补脾胃。

枣泥荷花卷

原料:准备半斤莲花、二两鸡蛋清、一两小麦面粉、一两白砂糖、一两花生油。

*** *** :

1、用凉水浸泡枣,蒸熟后去掉皮和核,捣成枣泥;将枣泥130克、白糖50克和芝麻油20克放入锅中,用微火炒半小时,待枣泥呈稠糊状时,淋入少许芝麻油搅匀,即制成枣泥馅。

2、将枣泥馅加入桂花糖拌匀,搓成小指一般大小的圆条,然后切成4厘米长的段。

3、鸡蛋去黄用清,用筷子打起发泡,加入适量的淀粉调制成雪花糊。

4、荷花去掉外层几片花瓣,再把里面嫩的花瓣掰下来,剪成8厘米长,4厘米宽的片,把枣泥馅放入荷花瓣上的一端,滚成卷,搭口处抹上蛋糊,两头用干淀粉封口。

5、将花生油烧到六成热时,把荷花卷裹上雪花糊,下入油锅炸成焦酥呈金黄色,倒入漏勺沥油,然后装入盘内,撒上糖粉即成。

功效:枣泥荷花卷营养又美味,可以滋补强身,调养脾胃,保健效果极佳。

如果你没有吃过以上介绍的用枣泥做成的食谱,那么一定要试一试,风味是非常独特的,吃起来口感相当好,而且营养也很丰盛,对于滋补身体的效果非常不错,如果不会 *** 的话,那么可以参照上文的讲述来进行,过程相对还是比较简单的。

5红枣怎么吃更好

红枣怎么吃效果更好?

以下几种 *** 可以试一试,对红枣的营养吸收效果都不错的。

1.红枣泡水是它的常见吃法之一。但因为红枣的外皮不好消化,可以把它切成块状以后用沸水冲泡,然后代茶饮。对红枣营养成分的吸收能起到良好的补血作用。

2.红枣煮茶也是一种不错的吃法。可以取红枣20克桂圆15克红糖30克,把红枣切成块状,桂圆洗净一起入锅,加入红糖和清水煮,煮开以后要用小火慢慢的熬20分钟。红枣煮成的茶品对人的贫血和脾胃不和有很好的调理作用。

3.红枣与银耳一起煮汤也很好吃。可以取银耳20克,红枣20克,冰糖60克,把银耳提前泡发撕成小块和红枣冰糖一起入锅熬制,煮开以后用小火再煮半个小时就可以了。红枣银耳汤的滋阴润肺、补益气血。

6枣泥山药糕的做法及营养功效有哪些呢?

说起 *** 枣泥,其实并不难。自制枣泥的甜度和干湿度很容易调整,没有多余的成分,浓缩的才是精华。分享一下我 *** 枣泥的 *** ,亮点是不用过滤枣皮,省事省力,希望能给大家一些参考和帮助自制红枣膏材料:去核红枣300克水。适量成品。500克以上,成品为湿枣泥,如果是馒头、面包、面包馅,可以炒干一些。

生产步骤。红枣去核,我用的是膨化口,从红枣的末端进入前段,技巧是向前旋转,把枣核取出来。自制的枣泥就准备好了,不需要过筛的枣泥更不用说了,枣泥的状态适合泡水喝,做枣泥戚风蛋糕或者红枣酸奶慕斯蛋糕,这两种美味的蛋糕在我的头条号上进行分享,非常好吃,把中式西餐和烘焙技术结合起来,很有特色,喜欢的伙伴不妨一试!

需要注意的是在 *** 过程中,糖和油的用量比较大,所以大家在吃的时候要注意:每天吃一个枣包或一个糕点,有糖尿病的人要控制食欲,吃蛋糕以后尽量减少糖的用量,吃一些清淡的蔬菜,以免造成你血糖水平升高,体内脂肪堆积。也可以在 *** 上加以改进,不放糖只放少许油即可。红枣是一种味道甜美的食物,它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、糖类、B族维生素等营养成分,同时在我国被定义为药食同源,它不仅可以吃,还具有一定的药用价值,可以养气、补气、安神,特别适合女性食用。所以很多女性把红枣当做零食吃,或者和食物一起煮。今天我想介绍一种比较常见的红枣吃法--枣泥。

小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题可以在评论区给我留言,大家可以多多和我评论,如果哪里有不对的地方,大家可以多多和我互动交流,如果大家喜欢作者,大家也可以关注我哦,您的点赞是对我更大的帮助,谢谢大家了。

关于枣泥的常见吃法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。


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