未成熟或未成熟的西梅果肉中有机酸含量很高，所以尝起来有点酸因此，在选择西梅时，我们应该选择紫红色，尽量不要选择其他红色黄绿色或黄绿色中的红色当然，如果你喜欢吃酸涩的味道，你可以随意选择黑西梅和红西梅。
3看西梅蒂 如果这个果蒂是青色的，颜色比较新鲜的话，那就说明这西梅是比较新鲜的如果西梅的果柄颜色比较深，呈黑色或者是褐色的话，那就可能是“放软变熟的”4表面果粉 西梅的外皮上都会有一层果粉，如果果粉。
我们看看颜色，记住成熟的西梅，它的颜色一般是紫红色或者深紫色，这两种颜色才是成熟度高的西梅，它们的成长时间比较长，那么光照多，果肉里的糖量就高，吃起来自然很甜，新鲜又多汁其次我们闻闻味道，这是我们惯用的第。
如果是黑色的就是坏了在正常情况下，西梅的果肉是黄色的，散发出淡淡的香味只有腐烂变质的西梅才是黑色的一旦你买了黑果肉的西梅，建议立即扔掉，不要继续吃。
一般来说，成熟的普通西梅是深紫色和紫红色例如，红西梅大玫瑰晚黑耶鲁尔琵琶等品种的成熟外观和果皮一般为红色，但西梅的营养成分和功能基本相同，在色泽和口感上可能存在一些差异事实上，没有必要担心西梅的。
2新鲜西梅其外观呈紫色，内部果肉多为琥珀色，若是食用西梅时发现里面黑了，多半已经变质变质的西梅已经滋生了大量细菌等微生物，食用后会积累体内毒素，对人体肠胃健康有所影响，可能会出现不适症状，影响人体健康西。
红西梅口感清香，又有酸甜味，而且红红的卖相十分好它的果面光洁，果肉十分耐运输，不会轻易变软，是一种很好的水果5西梅蓝蜜 蓝蜜西梅是一种外表偏蓝的甜种西梅，它的原产地是在罗马尼亚，是后来移植到我国北方。
新鲜的西梅，外表应该是玫红色切开之后，里面的果肉有一些泛黄，而且如果完全成熟的话，透过它玫红色的外皮，我们几乎可以看到里边微微透着发黄的果肉，这种西梅才是最新鲜而且成熟感最好的西梅挑选技巧 1看外观 优质的。
一西梅可补充维生素 西梅可帮助老年人补充铁锌钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素二西梅可缓解便秘的`功效 由于西梅的纤维非常丰富，所以对于便秘有一定的缓解治疗功效，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃。
西梅为什么发黑 不建议食用新鲜成熟的西梅外皮颜色多呈紫黑色或蓝黑色，果肉多呈琥珀色，若是西梅出现了发黑的情况，多考虑是由于西梅腐败变质而引起，其中可能已经滋生了大量的细菌，人体食用后可能会引起不适反应，因此。
一些果农会在西梅只有78成熟时采摘，然后在后期人工催熟成熟的西梅通常是紫色或紫黑色如果西梅仍然是绿色的，这证明这些西梅的成熟度不够，味道会很酸因此，建议放几天，待西梅成熟后再吃，这样味道会更好。
二，红西梅果形奇特，果实卵圆形，平均果重75克，最大120克果实8月中旬成熟自花结实率极高不需配置授粉树，花期较普通李子品种晚57天可避免晚霜危害，易管理，丰产稳产，果梗着果力强，抗风性能好，成熟前。
西梅里面黑了是坏了吗 是坏了西梅又叫智利西梅加州西梅，核果通常呈卵球形或长圆形，通常果实有明显侧沟，颜色多为蓝黑色紫黑色和紫红色等不同颜色，内部果肉颜色呈琥珀青绿或乳白色，如果西梅果肉出现了有发黑。
它是近年来在市场上价格和反响都非常好的高档水果法兰西成熟了 西梅卯爷 二京玫#174 卯爷MOIL果实卵圆形，纵径52cm，横径45cm，平均单果重51g，最大单果重78g果面呈紫黑色，光滑有光泽，被灰白色果粉。
大理西梅成熟度高就很红西梅有红色和紫色则是因为其品种多样，会出现紫红色深紫色金色等多种颜色，成熟的普通西梅是呈现深红色紫红色的，西梅的营养成分和功效作用在大体上是一样的，就是色泽口感上来带一些差异。
它可以作为女神的授粉品种成熟，紫蓝色的形状和黄色的肉西梅皇后李属于蔷薇科李属，是西梅中熟品种之一第三代功能性水果在9月中旬左右成熟果实长而椭圆形，果皮呈蓝色和黑色，果肉呈金黄色，果核脱落，果实类型大。
1西梅正常来说是软硬适中的程度最为合适，也是被大众所接受的一种，比较软的西梅的其口感会比较绵软，容易出现变质的现象，而比较硬的西梅口感会比较脆，味道比较酸，一般多为青涩的西梅2但是在没有变质的情况下。
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