腊肉放在阳台晚上要收回去腊肉一般都是冬天晾晒，而冬天本身气候比较的干燥，所以像这种天气的话晚上是不需要将腊肉从阳台外面拿进来的但如果晚上外面的露水湿气比较的重的话，就建议还是要把腊肉拿进来，以免其出现受潮发霉；看你什么季节晒，现在正是春天，晚上收起来好一点，如果遇到南方返潮的季节露天在户外晒最好是收到户内干晾就可以了腊肉晒的时候肯定不能洗了要吃的时候切下来用水漂起来过滤里面的杂质和油脂气味最好是用洗米水漂。
1做好的腊肠腊肉，如果不是梅雨季，晚上不需要收回家2如不怕丢，可以晚上晾的腊肠是风干不是晒干，晚上比白天温度低，放外面更容易干如果在城区，建议收回来，晚上城区空气里的污染物会沉降影响香肠品质，乡村如；腊肉零下的气温可以不收进来腊肉一般都是冬天晾晒，而冬天本身气候比较的干燥，所以像这种天气的话晚上是不需要将腊肉从阳台外面拿进来的但如果晚上外面的露水湿气比较的重的话，就建议还是要把腊肉拿进来，以免其出现受潮。
应该要收的，腊肉拿出来晒太阳本来就是要水分晒干的，你晚上不收那白天就等于白晒咯，因为晚上会有露水，那样也会容易发霉；腊肠晾晒注意事项 1腊肠在比较湿的情况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干2腊肠比较干了，这个时候就放在阴凉干燥处挂着，不过不能太久，随着炎热的天气到来，要随时检查腊肉是不是干燥的，如果表面渗油发沾。
不可以，腊肉晚上最好是收回来的，不宜在室外晾晒因为我们一般腌制腊肉都是在秋冬季节，夜晚寒气大，容易使腊肉表面沾上露水，从而影响腊肉的口感和质量所以建议大家在晚上的时候把腊肉收到室内阴凉干燥的地方，白天再拿；刚晒的腊肠腊肉，如果不是梅雨季，晚上不需要收回家待腊肠腊肉晾晒完成后，收回来的腊味储藏方法如下1泡收回来的腊味，用清水浸泡23个钟头清水混浊后要再换水，用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉2。
一般来说晒腊肉在晒干之前是不用收起来的，因为腊肉经过腌制后可以长时间保存，同时天冷对于晒腊肉也没有多大影响，所以冬季的晚上腊肉不用收起来；腊肉晒7天就可以收了做腊肉一般腌制7天后晾晒，晒一周最佳晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上下雨天，把腊肉放存冰箱，避免发霉傍晚和晚上湿气重，傍晚要收起放冰箱，以防夜晚有寒露，影响口感，风干直至。
腊肉晚上不可以放在外面腊肉晚上是不可以晒的，必需要收回家的，除非阳台上有遮挡物，因为秋冬季外面的露水很严重的，时间长了影响腊肠品质和口感腊肉需要挂在阴凉通风的地方晾制，目的就是要去除腊肉里多余的水分但是晾；晒腊肉晚上能放外面吗 不能冬季白天和夜晚温差较大，到了晚上会产生露水，如腊肉晚上放在外面不进行遮挡放置的话，容易在第二天凝结成霜，这样晾晒的腊肉，如第二天天气不好的话，很容易发霉变质，因此晒腊肉晚上需要收回。
七天左右就可以收了做腊肉一般腌制7天后晾晒，晒一周最佳晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上下雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉傍晚和晚上湿气重，傍晚要收起放冰箱，以防夜晚有寒露，影响口感，风干。
腊肉放阳台晚上要收腊肉一般都是冬天晾晒，而冬天本身气候比较的干燥，所以像这种天气的话晚上是不需要将腊肉从阳台外面拿进来的但如果晚上外面的露水湿气比较的重的话，就建议还是要把腊肉拿进来，以免其出现受潮发霉的；腊肉每天晒要收吗 如果是室外晾晒，需要天天收的，如果是室内或有遮挡物，是不需要天天收的腊肉晚上不能晒干，必须带回家，除非阳台上有遮挡物，因为秋冬季外面的露水很严重，长时间会影响腊肉的品质和口感冬季昼夜温差。
晒腊肉冬季晚上要收起来吗 一般是需要收起来的，不适合放外面腊肉晚上不能晒干，必须带回家，除非阳台上有遮挡物，因为秋冬季节外面的露水很重，时间长了会影响腊肉的品质和口感腊肉腌好后，可以直接挂出来晾晒一般可。
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