黄山毛峰，绿茶，产于中国安徽美丽的黄山。成品茶叶嫩平，峰多。黄山毛峰茶用杯冲泡时，顶部四周雾气淡淡，滋味甘甜清新。深受大众喜爱，喝这样的茶有什么功效？下面就给大家简单介绍一下小编吧！黄山毛峰的药用价值
1.抗衰老：多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除者。据有关部门研究，1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶，远高于其他同类物质。茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶。根据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍。
2.辐射防护：多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。据有关医疗部门的临床试验，用茶提取物治疗肿瘤患者放疗时引起的轻度放射病，有效率可达90%以上。对于血细胞减少症，茶提取物的有效率为81.7%。对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。
3.美容护肤：茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸，可以清除脸上的油腻，收敛毛孔，有消毒、杀菌、延缓皮肤衰老、减少阳光中紫外线对皮肤的伤害的作用。
4、强心解痉：咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，可解除支气管痉挛，促进血液循环。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
5.抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀预防动脉硬化的作用，所以经常喝茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
6.抗菌抑菌作用：茶叶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌，可使细菌的蛋白质凝固，从而杀死细菌。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤肿痛，溃烂化脓，皮肤因外伤受损。用浓茶清洗患处，有消炎杀菌的作用。炎症、溃疡和喉咙痛也可以用茶来治疗。
7.减肥作用：茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等多种化合物能调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
喝黄山毛峰的注意事项
儿童、孕妇或哺乳期妇女可以喝淡茶，但不能过量摄入浓茶，否则会引起贫血；老年人肠胃吸收慢，晚上不宜饮酒，饮酒量不宜过多；心血管疾病和糖尿病患者可多喝黄山毛峰；肾功能不全和胃肠疾病患者应避免饮用新茶，因为新茶对胃的刺激很大。黄山不适合冷饮，会拉肚子。
黄山毛峰的酿造方法
1.冲泡时，水温以80左右为宜。可以选择玻璃杯或者白瓷茶杯冲泡。一般可以在水中冲泡2-3次。绿茶一般茶与水的重量比为1: 80。常用的白瓷杯，每杯能装3克茶叶，每杯能装2克。
2.用80-90的开水冲泡，使茶叶色泽鲜绿，滋味甘甜纯正。
3.将黄山毛峰放入杯中后，倒入少量开水，只需浸泡茶叶，加盖3分钟左右，再加入七八成的开水即可饮用。
4.可以冲泡3到4次。喝茶时，一般可在杯内有1/3茶叶时加入开水，以保证茶叶的适当浓度。
黄山毛峰茶的品质特征
黄山毛峰外形细扁，微黄绿，色泽油亮；尖尖的花苞依偎在叶子上，看起来像麻雀的舌头。干茶芽的芽峰要露在外面，芽多的为上品，隐芽少的为劣质。冲泡后，黄山毛峰的芽叶会垂直悬浮在水中，然后慢慢下沉，芽叶鲜嫩。好的黄山毛峰，抓一把干茶叶贴近鼻子，闻一闻，清新爽口，或有类似兰花、板栗的清香。
如果你能亲自品尝最好的黄山毛峰，你可以看看茶叶的颜色。冲泡3至5分钟后，将另一碗中的茶汤倒出。如果是最好的黄山毛峰，汤色清澈明亮，浅绿或黄绿色，清而不浊，香气浓郁绵长。黄山毛峰进口时一般感觉鲜而不苦，回味甘甜。
黄山毛峰茶的保鲜方法
茶叶有效贮藏的必要条件是低温、干燥、避光、缺氧。一般来说，家庭储存茶叶有两种主要方法：
一、制冷保健法。将茶叶装入复合塑料袋或密封的茶叶罐中，尽可能挤出袋(罐)中的气体，茶叶在冰箱的冷冻室中可保存一年半至两年。如果放在冰箱里，茶叶要密封多层包装，防止串味，温度要保持在5以下。饮用时，将茶叶取出，充分加温，待茶叶接近室温时再启封，以免冷茶叶暴露在空气中，与外界湿热空气相遇，水分会凝结在茶叶表面，导致变质。
第二种是密封干贮法，选用密封容器(干净的陶瓷罐或带盖的铁罐)，块状生石灰用布袋装好，放在容器底部。将包装成几袋的茶叶分层放在布袋上，盖紧容器盖，置于阴凉干燥处保存一年以上。
总之，虽然喝黄山毛峰茶可以养生，但是喝的时候不要忘记喝茶的禁忌。最好根据自己的体质选择合适的茶，这样会更有利于身体健康。