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无花果浸鸡的做法
无花果是一种营养价值比较高的果子,具有促进消化、清热润肠的作用。无花果的吃法比较多,除了有鸡汤、果子、果冻等,无花果也可以直接吃。无花果浸泡鸡是一种比较简单的做法。要想使无花果的营养更加的丰富,方法也是比较多的。下面就为大家详细介绍无花果的相关知识。
1.无花果浸鸡
主料:鸡翅500克,无花果300克。辅料:盐适量,老抽适量,五香粉适量,姜片适量,蒜头适量,姜适量,干辣椒适量,葱适量,鸡精适量,芝麻适量。
做法:把无花果去核洗净,用刀从中间切开,放入到盘子里,上锅蒸熟,吃的时候用勺子挖肉放到无花果的盘子里,放上姜蒜,干辣椒,葱花,鸡精,老抽,芝麻,再浇上芝麻,翻滚几下,淋上芝麻香油即可。
2.无花果苗炒鸡蛋
主料:无花果200克、无花果200克辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、葱适量、蒜适量、辣椒油适量。
做法:无花果洗净,去柄,切小片,放入碗内,加盐、胡椒粉、料酒、生油腌制,锅中放油,下花椒、葱、蒜爆香,然后下入鸡粉炒熟,放入无花果苗,加几滴老抽、盐、辣椒油炒熟,然后cha.webdesign.net.cn加少许生抽调味即可。
提示:无花果最好洗净去蒂,以免有农药的残留。
大可食用无花果不仅美味,还能起到开胃作用,同时还能起到防癌抗癌的作用。
炒菜时,要注意盐要少放,因为盐的量要比平时炒菜时多放一些,以免味道过咸。
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