大家好，今天本篇文章就来给大家分享板栗变硬了还能吃吗，以及板栗变干变硬还有营养吗对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1栗子发硬还能吃吗？
如果是生的，硬了那是风干的栗子，很甜的，如果是熟的，只要不坏，没有变黑放到炖菜里还是很好吃的，总之只要不坏就可以吃，没有毒
2板栗干了硬了还能吃吗 板栗干了怎么变软
1 板栗干了硬了还能吃吗
要分情况，干了硬了，不代表坏了。一定要判断是否坏了，烂了，霉了。
大多数坚果都有一个特性就是对存储条件要求比较严格，而板栗更是如此。板栗是一种怕干、怕湿、怕冷和怕热的坚果，存储不当是容易变干、发芽、发霉以及长虫之类的，其中板栗变干是常见的情况。
2 板栗干了怎么变软
板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。拯
救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间（不要太久了），然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的。
3 板栗怎么保存 1、湿沙混存
做法：用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方，沙的含水量为8-10%，堆放高度不超过50厘米，并且要经常翻堆加湿，使栗果含水均匀。
2、塑料袋藏法
做法：将板栗装在塑料袋中，放在通风好、气温稳定的地下室内，气温在10℃以上时，塑料袋口要打开;气温在10℃以下时，把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7-10天翻动一次，1个月后，翻动次数可适当减少。
3、自然风干法
做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7-10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。浸泡前，要除尽病、虫、伤栗果，摊放1-2天，蒸发水分，当鲜果失重10%左右方可按上述 *** 收藏。入藏1个月内是危险期，要常查看。
3板栗干了变硬了还能吃吗 熟板栗变硬了怎么变软
1 板栗干了变硬了还能吃吗
没有出现发霉、变质的情况，一般还是可以吃的。
板栗干了变硬了，这可能是由于存放的时间过得比较久，才导致板栗当中的水分被蒸发所致，想这样的情况，是可以继续食用的，只不过味道上没有新鲜的好吃，可以把干板栗重新加水煮熟后再吃，如果在食用的过程中，发现已经出现变质的情况，更好是不要再吃了。
2 熟板栗变硬了怎么变软
可以把熟栗子用水先泡一段时间，之后就可以变软，然后将泡好的栗子开一个小口放到锅里，再加入一点糖开始煮，水开之后煮1-2分钟就可以继续食用了。
其实板栗变干也是比较常见的事情，因为板栗是一种怕干、怕湿、怕冷和怕热的坚果，在储存不当的情况，就可能导致出行变干、变硬、发霉的情况。
3 水煮生栗子怎么做好吃
在水煮板栗之前，需要在板栗背部中间划一刀，把板栗皮划破，这样煮板栗就很容易涨开并且更加容易剥皮，水煮下锅的时候，更好是选择热水下锅，这样可以缩短煮板栗的时间，煮出来的口感也会更好。
在煮板栗的过程当中，需要把控好时间，而且时间不宜过长，大概20分钟就可以，时间过长板栗中的营养成分就会流失过多，更好的 *** 是煮20分钟后关火，焖一会，这样板栗会更好吃。
4 吃生板栗好还是熟的好
都挺好。
其实不管是生吃还是熟吃，板栗中所含营养素总体变化不大，所以这两种吃法都是可以的，可以根据自身的情况来选择，像老人小孩这类人群可以选择食用熟板栗，这样的口感也会比较软糯，更加容易吸收，年轻人也可以选择吃生板栗，而且在食用的过程中也不用很麻烦。
4熟板栗能保存几天 熟板栗硬了还能吃吗
1 熟板栗能保存几天
1-3天左右。
熟板栗中含有较多的水分和营养物质，在保存不当或者保存时间过长的情况下，很容易会滋生微生物发生变质的情况，所以一般来说只能保存1-3天左右。
如果室温不高的话那么可以直接置于室内阴凉、通风、干燥处保存，如果室温较高的话那么建议可以将其密封好，然后置于冰箱中冷藏保存，这样可以延长熟板栗的保质时间。
2 熟板栗硬了还能吃吗
视情况而定。
板栗中含有较多的淀粉，在煮熟的过程中会发生一定的糊化反应，此时板栗的口感就会变得十分软糯，但如果将煮熟的板栗放太长时间的话，其中糊化的淀粉也会发生一定的“老化”反应，此时板栗的口感就会变硬。
但板栗变硬并不代表板栗已经坏了，只要板栗没有其它出现变质情况的话，那么就是可以继续食用的，但是需要重新加热。
3 熟板栗可以放微波炉加热吗
视情况而定。
如果熟板栗的外壳已经裂开或爆开了一条小缝的话，那么此时是可以用微波炉来加热的，但是需要在熟板栗的表面喷洒一层水雾，防止加热的过程果肉失水干燥而影响到口感。
如果熟板栗的外壳并没有裂开的话，那么此时是不建议直接置于微波炉中加热的，不然就容易出现突然爆裂的情况，建议可以先在熟板栗的顶端开一个比较深的口，然后再置于微波炉中加热。
4 熟板栗怎么去皮和壳最快
借助小刀。
熟板栗的外壳比较硬，如果直接用手去剥的话是比较难剥的，对于已经裂口了的板栗来说，可以用手直接沿着裂开的小口慢慢剥开。
如果熟板栗还没有裂口的话，那么建议可以先用小刀在板栗的顶端划一个“十字型”的开口，然后再用手沿着划开的小口剥开。
5板栗变硬了怎么办 板栗变硬还能吃吗
1 板栗变硬了怎么办
可分两种情况，一种是生板栗变硬，一种是熟板栗变硬。
生板栗
1、将板栗放于用三四十度的热水浸泡约8小时，待板栗全部沉入盆底后，将板栗捞出。
2、将板栗放入电压力锅内，加入冰糖和清水，盖上盖子煮板栗。
3、煮好后的板栗生吃口感也不是很好，可以用来炖鸡、排骨、炖甜品。
熟板栗
1、微波炉加热：熟板栗变硬的话可以微波炉加热一下，加热后的板栗口感和味道都与刚煮熟的差不多。
2、用蒸锅蒸：锅内加水，待冒出蒸气后，将变硬了的板栗放在蒸笼内，板栗就会受热变软了，此种 *** 加热出来的口感较之前相比会有所下降。
小贴士
建议买回家的板栗尽量在1周内食用完，存放时间过长不仅影响口感，还有变质的可能性，食用了可能会发生食物中毒。
2 板栗硬了还能吃吗
如果没有发霉变质的话是可以吃的。
板栗对存储条件要求比较严格，出现变硬变干多是由于保存不当导致其中水分蒸发而引起的，如果板栗仅仅是变硬而并没有发霉变烂的情况下，那么是可以继续食用的，但是口感不会那么好。
若是不仅仅是变硬，果肉还伴有霉变、发黑的情况的话，那么说明已经变质不能再吃了。
3 板栗怎么保存
1、通风保存：把新鲜的板栗放在通风的环境中晾晒2到3天，把新鲜板栗装到透气性好的布袋中，把布袋置于阴凉通风的环境中，注意要经常翻动一下，这样能保存四五个月不变质。
2、冷藏保存：买回来的板栗先用适量盐水中浸泡五分钟，进行简单的消毒杀菌，然后将泡好的板栗取出晾干表面的水分，再装入塑料袋中，把口扎紧，放入冰箱的冷藏室，这样可以保存一个月不变质。
3、用沙子保存：可以把新鲜的板栗放在阳光下晾晒一到两天，去除表面的水分，然后把板栗深埋到沙子中，并用力把沙子压实，这样也能防止板栗变质。
4 吃板栗的好处 健脾养胃
板栗含碳水化合物较高，能提供给人体较多的热能，帮助机体抵御寒冷，缓解饥饿，保证机体基本营养物质供应，具有健脾养胃的作用。
防治心脑血管疾病
栗子中含有不饱和脂肪酸、蛋白质、B族维生素等多种营养素，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
强筋健骨
栗子含有丰富的维生素C，除了能够预防口腔溃疡、败血症之外，还可以促进钙的吸收，预防和治疗骨质疏松、乏力等。
6板栗怎么挑才是好的 板栗变硬了还能吃吗
5 尝味道
还可以随手拿一个板栗尝一下味道，如果板栗果肉淡黄、质地结实，而且肉质细，甜度也高，香味十分浓郁就说明品质比较好，反之则说明板栗不是很新鲜。
6 板栗变硬了还能吃吗
没坏就能吃。
板栗放置时间一久，果肉中水分就会慢慢流失，使得板栗风干变硬，这种变硬的板栗，只要没有出现发霉变质等情况都是可以继续食用的，其仍然具有一定的营养价值。但像这种很硬的板栗不建议直接生吃，不然容易损伤牙齿，更好能炖汤后，经过长时间的炖煮，能让板栗吸水恢复软糯的质地。
7 为什么板栗放几天会更好吃
板栗放几天会更好吃是因为，在放置过程中水分会慢慢蒸发，但其中糖分不会受影响，所以糖分就会浓度，从而使得板栗吃起来口感更甜。如果觉得新鲜板栗不是很甜的话，可以将其在阴凉干燥处放几天再吃。
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