本篇文章给大家谈谈松针的食用 *** ，以及松针的功效与作用及食用 *** 对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1松针的食用 ***
松针的简介
松针为松科松属植物中的西伯利亚红松、黑松、油松、红松、华山松、云南松、思茅松、马尾松等的针叶。全年可采,以腊月采者更好。采后晒干,放置干燥处。 干燥的松叶呈针状,长约12～18厘米,粗约0.1厘米,两叶并成一束,外包有长约0.5厘米的叶鞘,呈黑褐色。 中央有长细沟,表面光滑,灰暗绿色,质轻脆,臭微。
松针提取物富含糖类、粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素、生物黄酮类物质、精油、叶绿素、不饱和脂肪酸、酶与辅酶等活性物质。
松树药用的代表部位是松针,松针的药用成分高于松树的其他部位,不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素,还富含叶绿素、多种维生素。松针提取物可用于扩张动脉血管,增加红血球携氧能力,促进血液循环,改善毛细血管的机能,提高免疫力,增加荷尔蒙的分泌,强精,使身体的组织年轻化。
另外,松针还含有多种水溶性黄酮,其中包括在人体中活性极强、生物利用价值极高的前花青素,还有儿茶素以及多种不饱和脂肪酸。
松针的食用 ***
1、松针米茶
材料:松针适量
做法:鲜松针叶经切断、揉捻、水浸、糖渍、炒干再加炒米即成。
采取当年的红松针(叶),经适当摊放散热后,用铡刀把松针切成1——2厘米长,再放在揉捻机揉20分钟左右取出,投入木桶内,按1公斤松针加2.5公斤水浸泡一昼夜后,弃浸液,再用清水漂洗,松脂质尽量去除,减轻涩味。经漂净的松针用稀糖水渍泡10小时后捞出、沥干,投入瓶式机内滚炒至足火香,也可在锅内炒干,即成为松针茶。
另用糯米或粳米淘净沥干后,放在锅内炒至足火香,制成炒米。将炒米与松针茶拼和。拼配比率在每百克松针茶中加入6--7克炒米,即成为香气浓郁、滋味爽口的松针米茶。
功效:能有效的清除人体内的自由基,增加血管弹性,使人体达到抗氧化抗衰老的作用,增加人体免疫力。可用于预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病系高档保健茶。
2、洋参松香鸡
材料:鸡翅、花旗参、松针、洋葱、盐味糖、酱油、蚝油、蜂蜜、面粉;做法:
鸡翅肉多的一面上花刀,另一面因为肉少,就不用划了;加入一些盐;2、花旗参和松柏枝放入打碎机加水打碎成沫倒入鸡翅中;加入一些酱油进行调色;略放一些耗油,增加其鲜味;加入面粉,搅拌均匀,进行腌制(以3--5小时更佳)。
点火锅中放油,将腌制好的鸡翅有花刀的一面贴着锅底放入,不停翻转直至两面均焦黄后,改用用大火烘一下。(当然,要是野炊、野餐,就可省去这一步,直接把腌制的原料进行烧烤即可)4、为了使其更加具有烧烤出的味道,将鸡翅两面刷上蜂蜜,这道菜便 *** 好了;松针茶松针茶最常用的 *** 就是水煮和焖茶。
松针茶水煮:先将洗净松针切成三段,放水600 毫升,在砂锅或不锈钢器皿里煮,煮至 300 毫升水即可(大约需10--15 分钟)。
焖茶:将洗净松针切成三段放到热水瓶里冲入开水,焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次,每次的口感和成分都不同,平时可以代茶水喝。如果以保健为目的,无需煎得太浓,用量与茶叶差不多即可。
功效:能有效的清除人体内的自由基,增加血管弹性,使人体达到抗氧化抗衰老的作用,增加人体免疫力。
松针的注意事项
1、哪些人不能吃松针
热性体质少服用松针。
2、松针的适用人群
关风湿致患者相宜。
3、松针的食用禁忌
倘因血虚风燥致病者禁用之。
2松针怎么吃呢
松针含有丰富的氨基酸、维生素和粗纤维，可以泡水喝，也可以直接吃它的嫩叶或者将它的嫩叶捣碎过滤喝过滤的汁液。
松针容易粘附空气中的灰尘，看起来绿油油的松针其实并不干净，要好好地清洗。
松针含有多种微量元素和常量元素，经过充分腐熟后可以用作花肥，种出来的植物叶色深绿，植株健壮。
不经过腐熟的松针是不可以直接拿来种花的，需要在一定的湿度条件下经过长时间的腐熟之后才可以用。
扩展资料
1、松针中富含了多种蛋白质、抗菌素、叶绿素植物纤维以及氨基酸和多种微量矿元素等，气味芳香，对人体健康有非常好的效果。
2、如是日常食用松针，可以泡茶食用，每天适量的喝些即可。不要去随便采摘外面的松针，有可能会因为环境中的各种污染，服用后对身体不利。
参考资料来源：百度百科-松针
3从古至今 松针都是如何吃的
我国早在宋代就有食用松针治病的史料记载；而在国外，食用松针治病养生也有上百年的历史。悉数食用松针的历史，记录着松针的种种食用 *** ：
1.松针汤：用松针做成汤来饮用，最早从宋代开始有记载。《千金方》中介绍说，鲜松针慢煮2~3小时，祛除杂质，趁热饮下，百日可治哮喘、肺痨。各个历史时期的药典中皆有松针汤治病的记载，这足以证明松针汤在古代就是药方。
2.松针茶：直至今日，我国乃至世界多个国家的民众，仍然有用松针泡茶理疗、治病、养生的习惯。虽然松针茶的治疗效果远不及药用提炼松针的 *** ，但用松针泡茶，也是最简单、最廉价的松针疗法，深受老百姓的喜爱。
3.松针膏：《本草纲目》记载：将松针熬成浓汤，拌以蜂蜜成膏，内服消渴（治疗糖尿病）的效果非常明显；将松针膏外敷关节处可治风邪骨痹，还有将松针拌柏树叶可治皮肤病，松针熬煮银杏叶治眼病等等。这种松针膏多为中医处方或民间偏方。
4.松针粉：为了方便储存，很多药品制造企业会将采集好的松针晒干，磨成粉，服用时直接冲水服用。这种 *** 服用起来虽然方便，但干燥以后的松针失去了活性，营养价值大打折扣，而且松针粉的吸收率偏低也是一直让医学界头疼的问题。5.松针油：天地松松针油是全球首个可以口服的松针提取液产品，采用世界先进的“生物纳米膜分离”的专利技术用于提取松针油，使得松针的纯度高达99.99%，富含松针所有的药用成分，更保留了松针的高活性和高挥发性，能被人体完全吸收，将松针的药效遍及全身各个血管和器官。跟传统的松针茶、松针粉相比，将松针的药效扩大了无数倍，是目前国际上更先进、吸收效果更好的松针制剂产品之一。
4松针是很好的药材吗？它都有什么功效？
松针具有很好的药用价值，但是很多网友却不知道，松针其实就是松树上的针叶，里面还有许多丰富的营养物质，可以补充人体的营养，而如今松针也是一种很好的药材。但是很多人并不知道它都有哪些功效，接下来就由小编给大家详细的介绍一下吧。
一、松针的作用。
根据如今的医学资料表明，松针具有挥发油类，黄铜类树脂，青霉素胡萝卜素等微量元素，松针的挥发油类，有祛痰，健胃，解热利尿等作用，可以治疗呼吸道慢性感染。而松叶黄酮类可以治疗血管发脆以及渗透压不平衡等问题，松针中所含有的树脂纤维素等具有降血脂，降血糖的效果。松针含有很多的维生素以及矿物质元素，虽然松针是松树的一部分，但是松针是松树药用成分更高的部位不仅含有多种微生物，还可用于扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，改善毛细血管功能，提高免疫力等还可以使身体的组织年轻化。
二、松针的食用 *** 。
松针的使用 *** 是有很多种的，可以把它拿来当做茶来泡水饮用，或者将松针加入鱼肉类等使其成为线，也可以将它与蔬菜等混合制成各种的凉菜，还可以做成糖果或者是火腿，面包，也可以做成冰淇淋，蛋黄酱等生枝可以做成调味汁以及干酪。但是松针也不是可以用来盲目使用的，有一些药材和食物和松针都是有一些禁忌的，比如一些血虚风燥导致生病的这种人是不可以使用松针的，如果使用的话会对自己的身体造成更大的危害，在松针的选购上应选择外形舒展挺直似矛，色泽翠绿的。尽量选择叶底嫩绿新鲜的松枝，这样营养价值更为丰富。
上面小编已为大家介绍了关于松针的使用 *** 以及松针的作用，如果对松针还有一些其他方面的疑惑，可以在下面留言，小编会为大家一一解答的。
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