关于【吃羊肉的12个禁忌】，吃羊肉的12个禁忌有哪些，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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随着天气的转冷，很多人都有冬天吃羊肉的习惯。中医上讲羊肉“温中暖肾，益气补虚”，对于脾胃虚寒、食少反胃、腰膝酸软、尿频、产后亏虚等都有较好的滋补作用。
正常情况下，我们吃适量的羊肉是没有问题的，只有少部分人群需要注意，有的人就不适合食用，而且吃羊肉的时候，饮食搭配也有一定的讲究，咱们一起来看一下：
1、痛风的人群不能吃。在肉类中，羊肉嘌呤的含量还是很高的，资料显示，每100克羊肉大约含有嘌呤120毫克，每100克羊肉汤中大约含有70毫克的嘌呤。所以，对于有尿酸高的人，或者已经出现痛风的人群，吃羊肉一定要注意，多吃很容易造成尿酸增高，引起高尿酸血症，诱发痛风发作。
2、胃肠道功能不好的人。因为羊肉含有较多的蛋白质和脂肪，每100克羊肉的蛋白质含量为13.3克，脂肪34.6克，如果吃较多的羊肉，会增加消化道负担，对于慢性消化不良、消化性溃疡、慢性肠炎等的人群，不适合过量食用。
3、对羊肉过敏的人不能吃。如果吃羊肉的时候会出现皮疹、皮肤发痒、疼痛，甚至出现呼吸困难、心慌等严重过敏反应发时候，一定不要再吃羊肉了。
4、对于阴虚火旺的人群少吃羊肉。中医上认为，有的人阴虚内热，火气旺盛，或者有痔疮、痤疮、疖肿等热性疾病的人群，由于羊肉的温补性较强，多吃会增加体内热气，出现口干、烦躁等。
5、羊肉片涮透了再吃。有人追求诱人的口感，涮羊肉的时间很短。由于羊肉容易有病菌和寄生虫，所以一定要涮透再吃比较安全。
吃羊肉的时候，还要注意饮食的搭配。避免增加副作用，降低食物的营养：
吃羊肉避免喝茶。茶叶中含有大量鞣酸，会结合羊肉中的蛋白质，产生沉淀，不利于消化吸收，甚至引起便秘。
吃羊肉不宜吃醋。羊肉大热，醋性甘温，一起吃会降低羊肉的营养价值，对有心脏不好的人或者有血液病的人更应注意。
2、吃羊肉的12个禁忌有哪些
羊肉性温可御风寒，是一种极为理想的厨房食材。吃羊肉的12个禁忌：忌与竹笋同食、忌与醋同食、忌与南瓜同食、忌与西瓜同食、忌与茶同食、忌与南瓜一起吃、忌与红豆一起吃、忌与梨一起吃、忌与栗子一起吃、忌与柚柑一起吃、忌与辣椒一起吃、忌与豆酱一起吃。
吃羊肉的12个禁忌：
1、忌与竹笋同食
这样吃会导致腹痛，严重时会导致中毒。
2、忌与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、忌与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
4、忌与西瓜同食
吃过羊肉之后如果进食西瓜额话，肥城容易伤元气，原因是因为羊肉的性味甘热，而西瓜却是性寒，属于生冷之物，两者属于两个极端，因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
5、忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
6、忌与南瓜一起吃
如果羊肉和南瓜一起食用的话，非常容易发生脚气和黄疸的症状，也有人会感到胸闷腹胀，甚至出现消化不良的感觉。
7、忌与红豆一起吃
羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。
8、忌与梨一起吃
同吃会影响营养成份吸收。
9、忌与栗子一起吃
羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕。
10、忌与柚柑一起吃
羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。
11、忌与辣椒一起吃
辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维 生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。
12、忌与豆酱一起吃
豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。
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