与其他海产品相比，贝类海产品是所有海产品中的一种廉价海产品，因此贝类海产品已经成为人们生活中的一个永久角色表。贝类海鲜的味道虽然鲜美，但也有贝类海鲜的腥味。
在制作过程中，需要加入很多去腥成分来去除腥味。以下文章将为读者推荐几种贝类海鲜的制作方法。
贝类做法一、蒜蓉蒸干贝食材：干贝4个、蒸鱼酱油20ml、蒜瓣4个、香油30ml、葱姜少许、五香粉适量、红辣椒适量、料酒30ml。方法:扇贝来回刷，洗净后敲开，取出肉洗净；2、在壳肉上切一个刀口，然后加入料酒腌制片刻；3、将葱、姜、蒜、红椒碎放入小碗中，然后加入酱油、五香粉拌匀；4、将泡好的扇贝肉放入洗净的壳中，将搅拌均匀的调料浇在壳肉上；5、放入蒸笼，会后蒸5分钟左右；6、另起一口炒锅，放入香油，爆香葱花，然后浇在贝类上。
小贴士：扇贝不要蒸太久。清洗时注意清洗黑纱和杂质。
二、苦瓜蛤蜊夏季自然食用，清凉爽口，苦瓜自然使用后有清热解毒、消暑的功效。材料：苦瓜半个、蛤蜊适量、姜丝、葱丝、香油适量。
制法、苦瓜洗净切圈，葱、姜切丝备用；2、蛤蜊泡水加少许盐至吐沙；3、锅中加入清水，放入苦瓜丝、姜丝，再放入洗净的蛤蜊用武火煮沸；4、蛤蜊张开嘴后关火，加入少许盐，放入葱花，加入香油调味。小贴士：要让蛤蜊快速吐沙，也可以在泡水的时候加一点油。
三、枸杞蛤蜊汤的制备食材：豆腐一块、蛤蜊半斤、枸杞适量、姜5片、葱少许、香油、盐、味精、香油适量。方法:蛤蜊洗净，豆腐切块，枸杞水，生姜切片，葱切末备用；2、锅中加入适量清水，放入姜片烧开；3、然后加入豆腐，烧开，加入蛤蜊和枸杞；4、烧至口后在蛤蜊中放盐、味精、香油，收会后撒上葱花。
四、紫菜生蚝的准备：生蚝500g，紫菜30g，香油适量，盐、胡椒粉、姜、香菜适量。该方法包括以下步骤，将紫菜泡洗干净，沥干备用；2、牡蛎洗净沥干，锅中水烧开，放入姜丝和牡蛎丝；3、水再次烧开后，放入紫菜和胡椒粉，最后加盐调味，撒上香菜，滴上香油。
五、麻辣炒扇贝肉主料：扇贝300g辅料：干辣椒4个、葱适量、蒜适量、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、水1汤匙。步骤新鲜扇贝肉洗净，用清水浸泡半小时；大蒜和洋葱用刀切丝，辣椒切成小块；2、取小碗，放蚝油、海鲜酱油、清水调成酱；3、锅中烧开水，加入料酒，水烧开后将扇贝肉焯一下，捞出备用；4、炒锅倒油，转中火，放入蒜、葱、辣椒炒香；5、转大火，放入焯水的扇贝肉，放入之前准备好的汁液，翻炒几下出锅。
看了上面小编说的贝类的做法，你学会了如何做出美味的贝类了吗？无论如何，边肖只是看着介绍就流口水，她渴望做贝类和海鲜。海鲜的肉质真的很好吃，食用贝类海鲜也很有好处。
能滋阴壮阳，男女都要多吃。
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