小时候妈妈在身边，我们觉得做饭很简单。长大了，我们一个人到处流浪，发现做饭真的很难。
但是长时间在外面吃饭真的不健康。所以，为了自己和家人，你要获得烹饪技能。
让边肖先教你如何做干烤鱼。1.准备好所用的食材。
2.1将鱼两边的刀切开，加盐和料酒腌制10分钟。3.2清洗扁鱼的鳃，洗净内脏。
4.121将泡好的木耳撕成小花。5.212洋葱切段，姜切丝，蒜切片。
6.1放入七成热的油锅。7.2晾干水分后均匀的涂上一层薄薄的淀粉。
8.煎至金黄色，捞出沥干水分。9.锅里留底油，肉馅翻炒至变色，再放入葱姜蒜爆香。
10.在料酒中加入糖、酱油、盐和醋，煮沸。11.倒入清水，煮沸。
12.加入水发菌。13.放入炸好的扁鱼，烧开，把火调成中火，烧15分钟。
14.当酱汁变稠时，将鱼捞出，放在盘子里。15.将汤倒入稀酱中，倒入香油。
16.把汤浇在鱼上。看完边肖的介绍你流口水了吗？这种干烤的扁鱼很好吃，很好吃。
想吃就自己试试，一定会成功的。
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