大家好，欢迎来到本站。今天我们用白菜来做好吃的。
我们先把白菜叶一片一片的掰下来，用清水将菜叶清洗干净。菜叶洗净后，我们把它切成细丝，尽量切的细一些，全部切好后，装入一个大碗中，再加入一勺盐，用手抓拌均匀后，放在一旁，腌出里面的水分。
胡萝卜去皮后切片再切丝，最后切成小碎丁，切好后装入碗中备用。小葱一把，切成葱花。
切好后和胡萝卜丁放在一起，再准备一些虾皮放在一起备用。这时候的白菜已经杀出了很多的水分，我们将白菜里面的水分钻干，再倒入胡萝卜丁、葱花和虾皮，然后往里面打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅散，和蔬菜一起搅拌均匀，再倒入一些粉，用筷子搅拌均匀后再打入两个鸡蛋。
如果鸡蛋比较小，就打三个继续。用筷子搅拌均匀，最后搅拌成这种粘稠的面糊状就可以了。
电饼铛预热刷油，然后倒入调好的面糊，做成一个大的小饼，用小火烙两分钟。两分钟后我们将小饼翻面，烙另一面。
这个小饼里面鸡蛋比较多，非常的松软，而且很香。这一面也烙两分钟左右就可以把它也烙成金黄，烙至两面金黄即可出锅食用白菜。
这样子。软嫩鲜香又有营养，大人小孩都适合多吃一点，因为里面加了鸡蛋，营养更加丰富，味道也更好。
如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的文章就我吧。
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