黄瓜是我们看到的常见食物，一般可以用来生吃，凉拌或者肉丝等。其爽口的口感和较高的营养价值使黄瓜成为人们喜爱的菜肴。
但在制作黄瓜菜肴时，往往需要将黄瓜切成菱形或圆形，使其更加美观，增加菜肴的整体美感。下面的小技巧教你如何把黄瓜切成漂亮的形状。
1.首先，将黄瓜洗净，切去头尾。切头切尾的时候，可以斜着切。
2.然后把黄瓜切成几段，每段控制在3-5cm，不能太长。需要注意的是，一定要斜着切。
3.然后把切好的小块黄瓜立在菜板上，用菜刀直接从上往下切。没有一段黄瓜可以切四五次，切出来的黄瓜是菱形的。
4.切好的黄瓜不宜过长。如果它们太长，一方面，它刀不方便切而容易切，另一方面，它太长了，不好看。
5.切段的时候为什么要把黄瓜斜着切？因为如果你不不要斜着切，最后切出来的黄瓜不是菱形，而是长方形。圆形黄瓜片是直接把整个黄瓜斜着切成小块，然后可以切成小圆片涂上面膜。
另外，黄瓜切成两半后，也可以切成半圆或者拍照。对于技术娴熟的厨师来说，切黄瓜的方法更多。
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