现在很多人每天忙于工作，没有时间自己做饭。晚餐一定要有营养，这样对身体会更有帮助。
对于每天都很累的人来说，要做晚饭一定要注意简单。所以这里有两种简单易做的晚餐，是懒人必不可少的。
晚餐食谱一、简单面条：8盎司鸡蛋面、1汤匙橄榄油、2瓣大蒜、2杯双孢菇、1个红灯笼椒、1根胡萝卜、切丝、1/2杯豌豆、3杯菠菜、酱、2汤匙低钠酱油、2茶匙糖、1茶匙香油、1/2茶匙姜末、1/2。2、锅中烧开水，按照包装上的说明加入鸡蛋和面条，沥干水分。
3、在煎锅或炒锅中高温加热橄榄油。加入大蒜、蘑菇、红辣椒和胡萝卜。
翻炒，搅拌约3-4分钟。加入豌豆和菠菜，搅拌大约2-3分钟，直到菠菜变软。
4、拌入面条和酱料，轻轻搅拌均匀，即可食用。小贴士：你需要提前将大蒜切碎，双孢菇切片，红灯笼椒和胡萝卜切丝。
晚餐食谱二、炒莲藕盒材料：莲藕、肥瘦猪肉馅(牛肉馅也可以)、鸡蛋、面粉。做法肉馅用葱，姜，香油，盐，胡椒粉，酱油，一个。
2、先把莲藕切成厚片，中间再切一刀，就可以加肉了。3、莲藕要这样切，但是不要切掉。
4、将肉馅加入莲藕夹中。5、将面粉、水和鸡蛋混合制成面糊。
6、夹心莲藕夹蘸面糊。7、锅中放少许油，将藕盒放入锅中煎至两面金黄，倒入一小碗水盖焖，水干后略煎。
小贴士：炒藕盒要注意火候，吃的时候加番茄酱会更美味。
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