冬天是滋补身体的季节，滋补身体特别适合做汤。日常生活中，很多食材都可以用来煲汤，不同的汤有不同的营养价值。
在煲汤的时候，我们可以根据自己的身体情况，做出适合自己的汤，但是冬天适合煲汤的汤有很多。一般情况下，冬天做什么汤比较好？羊肉汤滋补功效：羊肉汤是热的，可以暖胃御寒，但是喝多了容易上火。
做法：1。先把羊肉和羊肉骨架洗干净，在羊杂上做一些处理。
羊肉和羊杂放锅里煮，放点葱和姜(不适合放大食材，串味)。等羊肉和羊杂熟了，拿出来切块备用。
2.将羊骨架放入锅中，放入清水，ok，大火，煮一个小时左右，捞出浮在上面的一些杂质。这个时候汤汁比较纯。
放点葱姜，继续煮。当煮出来的汤变成乳白色，就像牛奶一样。
你必须愿意花时间熬汤。3.把剁碎的羊肉和羊杂放在碗里，放点葱花、香菜、蒜等蔬菜，放点精盐，趁热把煮好的羊肉汤倒进碗里。
嗯，一碗色泽乳白，味道鲜醇的羊肉汤，配上千层饼或者火烤就好了，味道真的很不错。如果喜欢辣椒，可以放点辣椒。
功效：补虚壮阳，暖身和胃。总的来说，冬季多吃羊肉汤对身体虚弱、手脚冰凉的人是非常有益的。
2、白莲百合糖浆原料：从这种糠水中取鲜百合60克(干品30克)、干莲肉30克、白糖30克。制作：将鲜百合用清水洗净，剥去叶子。
将香用清水浸泡，除去外皮和莲子心，洗净。然后将准备好的鲜百合和香白莲肉放入土锅中，加入适量的水，用中火煮半小时左右，煮前5分钟加入白糖。
功效：清心润肺，滋养肌肤。3、枸杞红枣乌鸡汤材料：枸杞40g，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤一、将乌鸡洗净，去毛去内脏，放入沸水中5分钟，捞出，用清水洗净，沥干水分。二、枸杞子用温水浸泡，水洗后沥干。
三、红枣和生姜用清水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切成2片。
四、在土锅中加入清水，先用武火将水烧开，然后加入上述材料，等水再次烧开，用中火煮3小时。功效：养血养颜，益眼。
适合身体虚弱或皮肤干燥的人。提示：与普通鸡肉相比，乌骨鸡含有10种氨基酸，蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠含量较高，但胆固醇和脂肪含量较低。
吃乌鸡可以提高生理机能，延缓衰老，强筋壮骨。对预防和治疗妇女骨质疏松症、佝偻病和缺铁性贫血有明显效果。
适用于所有人群，尤其适用于体虚血虚、肝肾不足、脾胃虚弱者。
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