生马蹄铁可以适量食用，也就是润肠通便，日常生活中可以适当食用。但对于肠胃功能较弱的人，应避免生吃马蹄铁，以免加重病情。
功效：马蹄含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C，以及矿物质、钙、磷、铁、锌等。适当的食物可以促进人体骨骼和牙齿的生长。
此外，马蹄含有丰富的淀粉、粗蛋白粉和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，保护肠道健康，有润肠通便的作用；2、禁忌症：生马蹄一般情况下不会引起不适，但当胃肠消化功能差或出现消化系统疾病时，应避免食用生马蹄，否则病情会加重。另外，马蹄铁生活在水田里，容易生寄生虫，比如姜虫。
尽量避免生吃，或者吃马蹄铁的时候避免直接咬。从理论上讲，去皮、清洗或用热水烫可减少寄生虫感染的机会。
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