奶油是做蛋糕时必不可少的原料。很多人做蛋糕的时候直接在外面买奶油,比较方便。
其实面霜的制作方法并不是很复杂。只要掌握了方法,我们就可以在家里做出自己喜欢的面霜。
那么,在家怎么做奶油呢?我们来看看具体做法。材料:冷水60ml,全脂牛奶10g,香草精250ml,糖粉7.5ml,32.5g在一个大盆中加入冷水60ml,倒入10g吉利丁粉,静置5分钟,使粉充分吸水。
2、开小火(不超过65摄氏度),加热搅拌,直到所有晶体完全被水吸收,从火上移开,放在一边备用。3、取一个大碗,加入全脂牛奶250ml,将明胶液倒入牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀(约20-30秒)。
4、向混合溶液中加入7.5毫升香草精和32.5克糖粉,搅拌均匀。放入冰箱冷藏60-90分钟。
每隔15-20分钟拿出来搅拌一下。5、混合后的液体会逐渐变稠,时间到后取出,用手动打蛋器搅拌均匀。
就是这样!材料:纯净水:60毫升,明胶:10克,全脂牛奶:250毫升,香草精:5毫升,糖粉:30克。在奶锅内加入60ml纯净水,倒入10g明胶溶液(明胶片使用前应先用冰水浸泡,然后溶于水过筛),搅拌均匀。
2、将250毫升牛奶慢慢加入吉利丁混合物中,边倒边搅拌。3、然后加入香草精,将糖粉搅拌均匀(搅拌过程要小火加热或隔水)。
4、冷却后放入冰箱冷藏50-80分钟。每隔15分钟左右拿出来搅拌一下。
5、混合后的液体会逐渐变稠,时间到后取出,用手动打蛋器搅拌均匀。然后用电动打蛋器打发,就可以用了。
标签:牛奶糖粉均匀