每天都要保持均衡的饮食,这样才能保持正常的体重,既不肥胖也不苗条。每个人都要掌握好进出的平衡。
要保证完整性和出入平衡,需要注意适当的饮食和适度的体育锻炼。金字塔型的合理膳食是最好的膳食结构。
按照塔的基本原理来平衡营养成分的要求,就是调整均衡饮食。要做到营养合理,就要以“41营养金字塔”作为我们的食材手册。
世界卫生组织向我们强烈推荐一种有效的膳食结构,可以用“金字塔”的形式表示,共有四层。盐、糖、油10%鱼、蛋、奶20%蔬菜水果30%面食、白米饭40%自下而上,金字塔最底层是最主要的谷类食物(如白米饭、吐司面包、馒头、鲜面条等。
),而我们每天要吃的最多,在饮食中占了很大比例的动能供应。其内容为:谷类和红薯,24小时可摄入量为240-400g,其中谷类中粗粮和粗粮的有效量为50-150g,红薯为50-100g,其余为细粮。
自然大家也可以根据标准和不同的情况来定义合适的比例。“金字塔式”的第二层是蔬菜、水果、新鲜水果,每天要多吃,因此在金字塔式中占据了非常有影响力的位置。
理想的摄入量是:每天至少摄入500克蔬菜和水果,2-3种,其中最好有深褐色的叶类蔬菜和水果,如油菜、西兰花、绿色蔬菜等。不少于300克;新鲜水果每天可以吃150-200克,至少两种,净重不能少于100克。
比如一天吃一个苹果,基本可以达到这个指标值。“金字塔”的第三层是动物性食物,关键是把蛋白质、人体脂肪、B族维生素、碳酸盐展现给身体。
禽、肉、鱼、蛋等家畜食物每天可吃150-250g,每天应保证一个生鸡蛋。宜选择新鲜的瘦肉、生鸡蛋、鲜鱼、海鱼、禽类制品、虾等。
注意:少吃或不吃动物的内脏、皮、脑等部位。金字塔的第四层是牛奶和奶制品,豆类和豆类,每天要适当摄入,每天摄入200-300克。
食用大豆50克,或豆腐丝、豆腐干50-100克,或水豆腐150-300克,或豆瓣250-500毫升。其他还有鲜奶,酸奶,乳制品。
如果是鲜奶或酸奶,应不少于250ml。“金字塔形”尖塔适用于油、盐、糖,每日摄入量至少为。
植物油应该是食用油,20-30克即可,动物油、黄油等动物脂肪要少用。干果食用5 ~ 10g。
食用盐的日消耗量应控制在6克以内,同时也要少吃腌制食品,如腊肉、各种腌制咸菜等,因为含盐量不低。糖的日摄入量为5-10g;纯粮酒最好不要吃。
你可以喝250毫升的葡萄酒,或者100毫升的米酒,或者100毫升的干白或干红葡萄酒。也就是说,我们可以选择适度食用绿茶,茶叶的食用量为7.5克,早晚都要吃,晚上没必要吃浓茶水。
我们要根据食物金字塔的比例来选择食材,既要保证品种,又要注意均衡饮食。
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