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人民网-人民日报海外版
本报日喀则电(记者袁泉)记者从吉林省第七批援藏工作队获悉，在吉藏两地相关部门的支持下，西藏互频科技有限公司经过5年研发，利用远距离感应加热技术、远距离无线供电技术和感知控制技术研制出互频高原壶，将海拔6000米以下高原地区的水沸点提升至101℃，解决了“开水不开”的难题。
由于西藏地区的平均海拔在4000米以上，高原低压致使水的平均沸点只有83℃，而大部分细菌病毒以及其分泌的毒素对热敏感，需要100℃甚至更高的温度才能真正消灭。
西藏互频科技有限公司负责人叶劲平介绍，在烧水的基础上，高原壶也可采用最适合的温度煮熟饺子，使煮熟的饺子品相完好，不粘锅底，色香味俱全。吉林省第七批援藏领队、日喀则市委副书记务宏表示，高原壶及系列家电产品的产业化，在极大改善藏民饮食健康和生活成本的同时，将打造一批可复制、可推广的可持续发展现实样板。
2、水的沸点是多少度
常压下水的沸点通常被认为是100℃。
常压下水的沸点：
在不同的大气压环境下，水的沸点也不尽相同，标准大气压下，水的沸点是100℃”。大气压越低，沸点就越低，大气压越高，沸点则越高。水作为液体在挥发的时候，会产生蒸气。当蒸气的压强与外界的压强相等时, 这个时候蒸气压强已经达到了-种饱和的状态。在这时水就会沸腾了，水沸腾时的温度就是水的沸点。
标准大气压下水的沸点：
1990国际温标（ITS-90）对摄氏温标和热力学温标进行统一，规定摄氏温标由热力学温标导出，0℃=273.15K，划分不变。因此冰点并不严格等于0℃（1/10000级才有区别），水的沸点不严格等100℃（0.01级才有区别）。
1990国际温标，取消了实用”二字，因为随着科学技术水平的提高，这一温标已经相当接近于热力学温标。和旧国际温度标准（IPTS-68）相比较，100℃时偏低0.026℃，即标准状态下水的沸点已不再是100℃，而是1标准大气压下99.974℃。
影响沸点的因素：
在相同的大气压下，不同种类液体的沸点亦不相同。这是因为饱和汽压和液体种类有关。在一定的温度下，各种液体的饱和汽压亦一定。例如，乙醚在20℃时饱和气压为5865.2帕（44厘米汞柱）低于大气压，温度稍有升高，使乙醚的饱和汽压与大气压强相等，将乙醚加热到35℃即可沸腾。液体中若含有杂质，则对液体的沸点亦有影响。液体中含有溶质后它的沸点要比纯净的液体高，这是由于存在溶质后，液体分子之间的引力增加了，液体不易汽化，饱和汽压也较小。要使饱和汽压与大气压相同，必须提高沸点。不同液体在同一外界压强下，沸点不同。沸点随压强而变化的关系可由克劳修斯方程式得到。
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