关于【港式奶茶的做法】，港式奶茶的做法与大陆奶茶的区别，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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大多数女孩子都对奶茶有难割舍的感情， 我也是， 但我更偏爱茶味比较重的港式奶茶， 这次自己买了一堆红茶，没事的时候就煮一点， 在家也可以轻松喝到港式奶茶的味儿了……
By 菜菜籽麻麻酱 【豆果美食官方认证达人】
用料
黄金幼砂糖 3g纯净水 20g纯牛奶 400g锡兰红茶 4g做法步骤
1、将黄金幼砂糖倒入锅中，稍微加热一下。
2、倒入纯净水，和幼砂糖一起煮至焦糖色。
3、倒入纯牛奶，继续加热。
4、放入茶包，和纯牛奶一起煮。
5、煮到奶茶色越来越浓郁，即可关火。
6、一杯暖暖的奶茶就做好了。 之前我一直去买一点点的奶茶，主要是觉得他们家茶味比较重，是我喜欢的港式奶茶味，其实不想出门的话自己在家几分钟就可以煮一杯这样简单的港式奶茶了！
小贴士
一定要把茶包里的茶味全部煮进去。
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2、港式奶茶的做法
港式奶茶的做法
食材清单：红茶粉10g、淡奶100ml、白砂糖15g、水400ml
制作步骤
步骤1、经典制作方法：将茶粉装入拉茶袋中，放入煮茶壶a中备用。煮茶壶b中倒水煮开。
步骤2、撞茶：煮茶壶b举高，从高处将开水倒入装有拉茶袋的煮茶壶a中，大火煮开后转中小火煮6~8分钟，再将拉茶袋放入煮茶壶b中，将煮茶壶a中的茶汤从高处倒入煮茶壶b中，小火煮开，如此再循环1次，撞茶完成。关火焖5~7分钟，然后将茶汤盛入杯子a中。
步骤3、拉茶：淡奶中加白砂糖加热至温热状态盛入杯子b中，然后从高处倒入杯子a中，再将杯子a举高，倒入杯子b中。反复拉茶几次，使奶与茶充分融合即可。
步骤4、简易制作方法：将茶粉装入茶包中，然后放入煮茶壶并冲入水大火煮开，再转中小火煮10分钟，关火焖8分钟，制成茶汤。
步骤5、淡奶中加入白砂糖加热至温热状态，与茶汤一起倒入杯中，搅拌均匀即可。
港式奶茶的做法
食材清单：红茶粉10g、淡奶100ml、白砂糖15g、水400ml
制作步骤
步骤1、经典制作方法：将茶粉装入拉茶袋中，放入煮茶壶a中备用。煮茶壶b中倒水煮开。
步骤2、撞茶：煮茶壶b举高，从高处将开水倒入装有拉茶袋的煮茶壶a中，大火煮开后转中小火煮6~8分钟，再将拉茶袋放入煮茶壶b中，将煮茶壶a中的茶汤从高处倒入煮茶壶b中，小火煮开，如此再循环1次，撞茶完成。关火焖5~7分钟，然后将茶汤盛入杯子a中。
步骤3、拉茶：淡奶中加白砂糖加热至温热状态盛入杯子b中，然后从高处倒入杯子a中，再将杯子a举高，倒入杯子b中。反复拉茶几次，使奶与茶充分融合即可。
步骤4、简易制作方法：将茶粉装入茶包中，然后放入煮茶壶并冲入水大火煮开，再转中小火煮10分钟，关火焖8分钟，制成茶汤。
步骤5、淡奶中加入白砂糖加热至温热状态，与茶汤一起倒入杯中，搅拌均匀即可。
港式奶茶的做法
抹茶薏仁奶茶
食材清单：鲜牛奶450ml、抹茶粉2勺、薏仁1叠、红茶包1包、精幼砂糖1勺
制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、薏仁浸泡在清水中20分钟，并清洗干净
步骤3、薏仁没过水，放电压锅隔水蒸煮30分钟，按“豆”的功能
步骤4、奶锅中倒入5/2清水，放入红茶包，小火煮茶。煮到香味四溢
步骤5、倒入牛奶煮沸
步骤6、再加入两勺抹茶
步骤7、小火慢煮5分钟，红茶包丢弃
步骤8、加入一勺白砂糖，记住是一勺
步骤9、再加入熟薏仁。奶茶再次沸腾就可以了
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