关于【立夏养生养心清淡的菜谱】，夏天清淡的菜谱，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、立夏之后，这碗汤要多喝，清淡爽可口不油腻，解暑消热又营养2、立夏养生养心清淡的菜谱1、立夏之后，这碗汤要多喝，清淡爽可口不油腻，解暑消热又营养
立夏之后、温度越来越高，出汗也越来越多，身体内的水分和营养很容易随着汗液流失，此时的饮食更应该以补水为主，多吃一些口感清淡、营养丰富的食材，补充体内所需要的营养物质。
今天，给大家带来一款非常适合夏季食用的汤食，宁可不吃肉、也得多喝碗汤。不含丝毫脂肪的冬瓜、膳食纤维却是相当的高，根据其营养质量指数可以看出，冬瓜是非常有益于健康的优质食物，再加上鲜美的虾仁，一款解暑消热、营养美味的冬瓜鲜虾汤，几分钟就能搞定。
【冬瓜鲜虾汤】
1.准备鲜虾500克，剪掉虾头、虾腿，用牙签挑出虾线，然后放入清水中洗干净。
2.准备一节冬瓜，把外皮削干净、去除瓜瓤后切成冬瓜片，放入清水中洗干净。
3.香菜洗干净切成段，生姜切成片备用。
4.锅内烧油，油烧热以后倒入姜片翻炒一会，炒出香味，把冬瓜倒入锅中，加入少许食盐继续翻炒，把冬瓜炒断生。
5.然后从锅边淋入适量的清水，大火烧开以后再炖2分钟，炖好的冬瓜汤，颜色奶白清香。
6.接着把虾洗干净、沥干水分倒出锅中，加入少许食盐入底味给虾入味、再煮30秒钟，大虾变色以后淋入一点香油、就能出锅装盘了，最后撒上香菜、美味即成。
阿飞有话说：
1.大虾下锅以后不要久煮，容易煮老、口感不够鲜嫩；
2.这道菜不需要太多的调味品，只用食盐即可，以免影响虾的鲜度；
好了，这道清淡营养的鲜虾冬瓜汤就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
2、立夏养生养心清淡的菜谱
立夏养生养心清淡的菜谱
概 述
相信很多朋友在小的时候就都有学习过二十四节气了，其实二十四节气是古代劳动人民辛苦和智慧的结晶，是千百年来我国劳动人民在不断的辛勤耕作中总结的经验从而创立的。我们到了立夏节气到来的时候，天气就会逐渐转热，而且我们的.人的身体状态也会相应的发生一些改变。中医说，夏季的话如果要养生就要养心。那么立夏养生饮食宜清淡，推荐几款养心菜谱。
步骤/方法：
1、荷叶凤脯：首先我们要将蘑菇用开水焯透捞出，然后再将其冲凉后与鸡肉一起放入盘子中间，加上我们日常常用的调料搅拌均匀，然后分放在10片三角形的荷叶上，然后可以加上火腿，包成长方形包，就可以啦。
2、莲子猪肚：我们首先就要注意的是将莲子用水泡发，然后再放入猪肚内，并且细心的用线缝合后放入锅内，直接加清水将其炖熟，然后捞出将其晾凉。再将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，再用调料与猪肚丝拌匀即成。
3、水果沙拉：我们在小盘里用洗干净的生菜叶垫底，然后再上面放我们喜欢的水果片。再将鲜奶油、柠檬汁等一起放入色拉油沙司内拌匀，再将其浇在水果片上就可以啦。其实水果的种类数量可随个人口味随意增减。
注意事项：
在立夏了以后，因为暑期热的逼人，容易令人烦躁伤心，而且食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，尽量少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物。
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