大家好，小编来为大家解答面条菜的功效与作用这个问题，面条菜的功效与作用及禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1面条菜功效
不知道大家有没有听说过面条菜这种食物，很多人都以为面条菜就是一种用面条做的菜，其实并不是，面条菜是一种野菜并且它的药用价值和食用价值都是非常的高。而面条菜的做法不少，可以凉拌，也可以炒着吃。那么，面条菜都有什么功效呢?
面条菜功效
面条菜营养价值很高，有一些天然的植物纤维素和一些天然的酸性成分，这些物质不但可以加快肠胃蠕动，还能促进消化液分泌，提高人体肠胃的消化能力，也能预防腹胀和腹痛以及食欲不振等多种消化不良症状的发生。并且，面条菜还能入药，它入药以后性寒味涩，能清热解毒也能润肺止咳，平时人们出现气管炎与肺炎以及咳嗽痰多等多种不良症状时，都能通过服用面条菜进行治疗，可以有效清除肺热炕与炎症，也能让咳嗽的症状很快减轻。
面条菜作为一种纯天然绿色野菜，不但味道鲜美，口感爽滑可口，而且营养丰富，富含诸多人体所需的微量元素，面条菜几乎没有什么热量，脂肪含量为零，食用面条菜有清热解毒，通肠润便有很好的美容减肥作用。
面条菜的食用 *** 很多，最常见的是将鲜嫩的面条菜用水焯一下之后，添加盐、醋、香油、蒜泥进行凉拌，清爽可口的一道清热去火气的凉菜，也可以焯熟之后，和五花肉剁成馅，包饺子、包子，也是咸香可口， *** 蒸菜，添加少许面粉，上蒸笼蒸熟之后，蘸蒜泥醋汁食用，也是很不错的一道菜肴。
面条菜的功效与作用
1、促进消化
面条菜中有一些天然的植物纤维素和一些天然的酸性成分，这些物质不但可以加快肠胃蠕动，还能促进消化液分泌，提高人体肠胃的消化能力，平时食用可以促进消化，也能预防腹胀和腹痛以及食欲不振等多种消化不良症状的发生。
2、通便减肥
现在便秘与肥胖是困扰人们的两大问题，平时多吃些面条菜就能有效减少这些不良症状的发生，它含有的植物纤维素能清理肠道中积存的垃圾与毒素，也能缩短排便时间，平时食用能通便减肥，另外面条菜热量特别低，几乎不含脂肪，经常食用对减肥瘦身预防肥胖也有很大的好处。
3、凉血止血
凉血止血也是面条菜入药以后的主要功效，平时人们出现吐血和便血等不良症状时，直接用面条菜煎水喝，就能快速止血。另外们出现外伤出血时，也能用面条菜止血，使用时可以把面条菜晒干以后研末直接外敷，也可以把新鲜的面条菜捣碎研成粉末，直接外敷，都能起到快速止血的作用。
2面条菜的功效与作用及禁忌是什么？
面条菜，别名麦瓶草，它的功效与作用有：
1、润肠通便
面条菜属于野菜，含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，还能抑制肠道对食物残渣中水分的吸收，可湿润粪便，促进排便，适合便秘患者食用。
2、活血调经
面条菜是药食两用的，能做野菜食用，也能做成药材使用，做中药使用时有活血调经之效，适合月经推迟、经血量少、经血颜色过深的女性食用，可改善月经。
3、润肺止咳
面条菜作为中药时全草可入药，有很强的凉血止血、润肺止咳的功效，尤其是对肺热、风热引起的咳嗽治疗效果很好。
面条菜的禁忌如下：
面条菜禁止多吃，因过过多食用面条菜会让身体吸收过多的寒性成分，容易对人体产生不良影响，严重时还会出现腹痛和腹泻以及恶心呕吐等不良症状，会严重危害人们的身体健康。
主要价值：
药用：全草药用，性凉，清热养阴、润肺止咳、凉血和血、止血调经，用于虚劳咳嗽、鼻出血、吐血、尿血、肺脓肿、月经不调。
食用：麦瓶草食用部位为肥嫩的叶片和幼茎，味甜鲜美，富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质，营养丰富。2012年，中国江苏省农业科学院蔬菜研究所引进麦瓶草在南京等地试种，麦瓶草表现出耐低温、抗寒的特性，适合冬、春季栽培，是一种亟待开发推广的新型绿色保健蔬菜。
以上内容参考 百度百科-麦瓶草
3面条菜怎么炒好吃
面条菜是黄河中下游比较常见的一种野菜，每年的春天生长的嫩叶可以直接使用，具有很高的营养价值，能及时的补充人体所需的营养。面条菜的吃法很多，民间比较流传的是包饺子吃，但是也有不少人怕麻烦喜欢炒着吃，那么面条菜怎么炒着吃呢?跟着本文一起来看看。
面条菜怎么炒着吃
1、将苗条菜去除老叶后清洗干净待用;
2、将准备好的粉丝洗净后加入热水中泡软后待用;
3、将苗条菜加入沸水中焯水后过冷水沥干待用;
4、将胡萝卜清洗干净后去皮剖成丝，然后加入沸水中焯熟后捞出沥干待用;
5、油锅爆香葱蒜末后将胡萝卜丝加入翻炒后，依次将苗条菜、粉丝加入，倒入适量的陈醋、食盐、白糖及鸡精等搅拌均匀后便可食用。
面条菜的营养价值
面条菜中含有比较丰富的营养元素，特别是胡萝卜素、维生素C及钙元素的含量尤其的高，这些成分都是人体所需的物质。另外面条菜在生长的过程中基本上是没有什么病虫害的，所以也就不存什么农药残留物，因此可被拿来凉拌、做汤、蒸煮等。
面条菜的功效作用
1、面条菜性凉，味道苦中带甜，有很好的清肺热的功效。中药中经常用它的幼茎叶及全株入药使用，能有很好的止血功效，还能很好的进行调理气血。
2、面条菜有很好的降血压的功效。
3、面条菜中含有比较丰富的植物纤维素及酸性成分，能够很好的促进肠胃蠕动，能够提升消化液的分泌，从而起到促进消化的功效。
4、上条提到面条菜有促进消化的功效，也就意味着面条菜能很好的清理肠胃中的垃圾毒素，能起到很好的瘦身效果。另外面条菜的热量比一般的蔬菜都要低，脂肪含量几乎没有，因此经常食用能起到很好的减肥效果。
以上就是本文为大家总结的关于苗条菜的做法及功效，可以看出面条菜这个不起眼的小野菜有很多意想不到的价值，不仅可以日常食用还能入药，是一种食用价值和药用价值都很高的野菜。
4吃面条菜的好处和坏处
面条相信大部分人都吃过，但是说起面条菜可能就没吃过了，甚至都还没有听说过。面条菜是一种野菜，大概也是因为长得像面条也因此得名，很多人都不敢随便吃野菜，害怕会对身体有什么影响，那么吃面条菜的好处和坏处有哪些呢？
吃面条菜的好处和坏处
面条菜含有大量的膳食纤维，食入后能在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，还能抑制肠道对食物残渣中水分的吸收，可湿润粪便，有促进排便的作用。面条菜具有活血调经的功效，可以改善月经推迟、经血量少、经血颜色过深的的症状。面条菜含有很多纤维，能抑制肠道对食物中糖分的吸收，有降低血糖的功效。面条菜有凉血止血，润肺止咳的功效，能缓解肺热、风热引起的咳嗽。还具有止血的功效，外用能收敛伤口，加快伤口愈合，内服可以可用于胃粘膜出血。
吃面条菜可以让消化功能变得更好，里面含有很多酸性成分，而且还含有植物纤维素，能够让肠道蠕动的速度变得更快，而且还可以让消化液分泌变得更多，身体肠胃的消化能力也可以变得更好，适当的吃一些就能让消化吸收功能提高，也可以预防食欲下降，腹部疼痛或者腹胀情况出现。
吃一些面条菜还可以达到减肥，通便作用，里面含有非常多的植物纤维素，可以把肠道里面的垃圾以及毒素有效的清除，这样排便就能变得更加通畅。平时适当的吃一些通便减肥的效果就能变得很好，而且面条菜里面的热量又比较低，脂肪几乎没有，经常吃身材就能变得越来越好。
面条菜的功效与作用
面条菜具有减肥瘦身的作用，这是非常受大家认可的，之所以面条才能够帮助人们减肥，瘦身主要是因为在面条菜中含有的热量非常少，低热量的蔬菜对于抑制脂肪的堆积有很大帮助的，所以想要减肥瘦身的朋友可以在平时选择吃面条菜来进行帮忙，效果是比较不错的，是肥胖人士的理想蔬菜。
面条菜还具有非常良好的促进消化的作用，很多人经常会出现消化不良，这是非常难受的事情，如果自己的消化不良的话，那么一定要注重摄入一些纤维素，因为纤维素可以促进肠道蠕动，能够加速消化。而在面条菜中就含有很多的纤维素成分，可以让我们的消化能力得到有效的提升，让我们的肠道更加的舒适。
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