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熟咸菜疙瘩的做法大全(煮熟的咸菜疙瘩怎样拌)

大家好,关于熟咸菜疙瘩的做法大全很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于煮熟的咸菜疙瘩怎样拌的知识,希望对各位有所帮助!

1怎么煮咸菜疙瘩好吃

劳动人民的智慧是非常高的,为了延长食物的食用时间,在以前那个不知冰箱为何物的时代,聪明的劳动人民发明了腌制菜品。现在虽然有了冰箱,但是,这些腌制菜品并没有随之消失,因为他们味道很美,而且可以开胃。咸菜疙瘩就是这样一种经过腌制而成的食品。要怎么做咸菜疙瘩才好吃呢?

咸菜疙瘩

咸菜疙瘩怎么做好吃

将芥菜切成较粗的长条状,加入一包左右的盐后,搅拌均匀。如果准备的芥菜较少,可以少放点盐。将辣椒、蒜蓉、糖、醋等调料放到一个空碗里面,混合均匀。再将腌制了一个小时左右的芥菜捞出来,挤干水分,加入混合好的调料酱,搅拌之后,放在冰箱里面,放在两天左右,就可以吃开胃的咸菜疙瘩了。

熟咸菜疙瘩的做法大全

1、炒着吃

将生姜去皮洗净之后,切成姜丝。把大蒜叶子洗干净后切碎备用。将做好的熟咸菜疙瘩拿出来适量,在锅子里面加油烧热后,放入熟咸菜疙瘩,翻炒几分钟之后,放入切好的姜丝和蒜叶,再翻炒几分钟之后,就可以出锅食用了。

咸菜疙瘩

2、熟咸菜疙瘩炒火腿

将做好的咸菜疙瘩取出,放到清水里面反复搓揉,这样可以将熟咸菜疙瘩中的咸味去掉一些,之后将它捞出来。把火腿切成丝,再把辣椒、葱白切成段。在锅里加入热油之后,下翻炒葱白,再把火腿丝放到里面翻炒,加入料酒和生抽之后,把熟咸菜疙瘩放到里面翻炒,几分钟后就可以出锅吃了。

3、肉炒熟咸菜疙瘩

先把黄豆、花生和青豆放到冷水里面浸泡四个小时以上,再把熟咸菜疙瘩切成丁,把藕也切成丁状。再把黄豆、花生、青豆、熟咸菜疙瘩和藕放到锅里面煮熟,再捞出来。将锅子里面的油加热后,放入煮好的菜,加入盐、鸡精翻炒几分钟就可以了。

2咸菜疙瘩怎么做好吃

答:一、做咸菜疙瘩需要的食材:     

咸菜150克、鸡蛋150克。        

二、咸菜疙瘩的做法:     

1、咸菜疙瘩在清水中泡半天,中间可多换两次水,切片。     

2、切丝。     

3、切丁。     

4、将切好的咸菜放入碗中,并打入鸡蛋,打散。     

5、锅烧热后倒油,倒入鸡蛋咸菜。     

6、小火翻面。     

7、不断翻面,煎至两面金黄就可以了。     

8、最后把咸菜疙瘩盛入碗中。     

3熟咸菜疙瘩怎么煮的 熟咸菜疙瘩的做法

1、把煮好的咸菜疙瘩取出从中间切开,然后再切成细丝,放在清水中浸泡几个小时,取出,把里面的水果挤干。这样能把咸菜中多余的咸味去除掉,也易于它的入味。

2、把大蒜去皮切成蒜末备用,把生姜冼净切成姜丝备用。把锅中放油,加热到五成热时,把茶椒和大料放入,炒出香气,然后再把蒜末和姜丝与葱花一起放入炒制,炒香以后取出关火。

3、把炒好的调味料直接放入到咸菜疙瘩的丝中,再加入少量的生抽,在后调匀就可以装盘食用,如果家里人喜欢吃辣的,可以在炒制调味时,另入两个红辣椒,这样调出的咸菜就会带有辣味,口味会更加诱人,也更下饭。

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