营养过剩是怎么回事

营养过剩是怎么回事

营养过剩最主要、最直接的原因是饱食。长期饱食还会使人体弱多病。吃得过多还会使大脑早衰，引起头脑迟钝。营养专家认为，合理的营养是必需的，但营养过剩就会危害人体健康，具体表现为“四高症”：一、高脂肪症：过多的脂肪易在血管壁上沉积而导致动脉硬化，引起心脑血管疾病。脂肪也与结肠癌、乳腺癌等多种病症的发生有密切关系。二、高蛋白症：食入蛋白质过多，即成年男性每天摄入蛋白质70克，女性60克以上，非但对身体无益，还可能破坏体内营养素的平衡，影响钙质的正常吸收，剩余的蛋白质还会转化为脂肪，促使机体发胖。三、高糖症：糖类摄入过多，热量过剩容易引起肥胖、糖尿病、高血压、心脏病，并使机体老化。四、高维生素症：维生素摄入过多，特别是脂溶性维生素摄食过多，会因人体无法自然代谢而发生维生素中毒，出现骨质疏松、高钙血症及皮下出血等病症。营养过剩最主要、最直接的原因是饱食。长期饱食还会使人体弱多病。吃得过多还会使大脑早衰，引起头脑迟钝。许多人饭后均有昏昏欲睡之感。最新研究认为，有一种被称为纤维芽细胞生长因子的物质，饱腹后在大脑中的含量比饭前增加数万倍，而这种因子是脑动脉硬化的最主要原因。

猪的营养过剩症都有哪些表现

1）维生素A过剩主要表现摄食减少，生长缓慢，骨骼畸形，被毛粗糙过敏，严重时尿血、便血，甚至死亡。病理及实验室检查可见骨骼损伤、内出血、骨折、脊柱液压降低。2）维生素D过剩病猪摄食减少、生长缓慢、被毛粗糙，后期出现麻痹、呕吐甚至死亡。病理检查可见肝、桡骨和尺骨重量减轻，在主动脉、心脏、肝和肺脏形成钙化、高钙性出血、高磷性出血、骨质疏松、出血性胃炎、冠状动脉硬化等病变。3）钙、磷过剩病猪生长缓慢，饲料利用率低，角化不全，血钙升高，凝血酶原凝固时间延长，出现高磷尿，肾钙化，骨骼抗断能力降低，心房内膜代谢性矿物化。4）铁过剩开始可见病猪摄食减少、生长缓慢、急性腹泻等症状，后期表现失调、颤抖、强直性惊厥、呼吸困难、昏迷、嗜睡，如不及时治疗，可引起死亡。病理学检查可见胃壁水肿、充血、广泛性黏膜坏死、骨骼肌苍白、肾肿大、心外膜出血、心包过小、胸膜积水、肌肉严重退化和肾变病、肝坏死。5）铜过剩表现厌食、生长迟缓、便血，时间长可出现全身性黄疸、贫血等症。剖检可见肝脏变黄、内出血、胃食管区糜烂、肺水肿、肝和肾的铜水平升高。6）钠和氯过剩患猪神经过敏，体弱，步行蹒跚，严重时出现麻痹，呈癫痫样发作，最后死亡。剖检可见典型的脑脊髓炎病变。7）锌过剩断奶仔猪主要表现生长缓慢，体重减轻，关节炎和跛行等症状；母猪发病时产仔数减少。剖检可见腋下出血、胃炎、肠炎症状；母猪还可出现骨软病。8）硒过剩初期表现厌食、生长缓慢、脱毛、冠状带角质与皮肤分离，母猪妊娠率低，出生时仔猪个体小，体弱或死亡，严重时呼吸困难，呕吐，虚脱，口流涎沫，步行蹒跚，肌肉痉挛，惊厥，脊柱麻痹，最后死亡。亚临床症状表现为肝和肾蜕变，肺水肿，血清硒和谷氨酸草乙酸转氨酶水平升高。肝脏硒水平升高，肝脂肪浸润。

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