中国是茶的起源地，也是世界上最早发现和利用茶树的国家。悠久的产茶历史，广阔的产茶区，众多的茶树品种，丰富的采茶和制茶经验，精湛的品茶艺术，在世界上独一无二。因此，中国茶的品种之多、调制之巧、品质之优、造型之美、风味之佳，都是其他国家无法比拟的。茶叶之乡云南省拥有三个国家级有性品种、两个无性系品种、十多个省级无性系品种，以及众多的地方品种和优质单株，为我省名优茶的发展提供了丰富的物质基础。
勐海大叶茶有什么特点？
1985年，全国农作物品种审定委员会认定其为国家品种，编号为GSl3014—1985。原产云南省勐海县南麂山，主要分布在云南省南部，适宜年降水量1000mm以上，最低气温不低于-5' C的西南、华南茶区种植，已在四川、广西、贵州、广东等省引种。
主要特征：有性系，小乔木型，主干明显，分枝稀疏，叶片水平或向上斜生。特大叶，长椭圆形或卵圆形，绿色有光泽，平而稍向后卷，叶突起，叶缘微波，尖尖或锥形，齿粗，叶厚而软。芽丰满，黄绿色，有毛，早生，2月下旬发芽，育芽能力强。一芽三叶，百芽重153.2g高嫩度，新梢一年生长5-6轮。抗寒性弱，结实率低。二倍体。春茶采茶期在3月上旬，一芽三叶盛期在3月中旬。产量高，亩产可达200公斤左右。春茶一芽两片叶含氨基酸约2.26%，茶多酚32.77%，儿茶素181.7mgtg，咖啡因4.06%。适用于制作品质优良的红茶、绿茶、普洱茶。栽培时注意防寒。