茶道的真谛是天人合一。把品茶做到极致，就会超越茶和茶具本身，强调一种“境界”——自然的境界、心灵的境界、人文的境界。
在茶叶精制加工厂，勾兑是生茶验收分级、精制加工、半成品勾兑三个环节之一。产品的质量和原料的使用价值通过组合来体现；通过勾兑，使茶叶的色、香、味、形达到标准，贸易样品和交易样品。只有勾兑才能达到产品质量的稳定性和一致性，才能以质量创品牌，增加效益。
1.匹配的技术要点
普洱茶厚而肥，不像红茶绿茶那样纤瘦紧实。在拼配时，既要注重运用常规的拼配手法达到拼配的目的，又要注重云南大叶种茶的开发，突出普洱散茶厚重肥美的外观风格和内在风味，使产品独树一帜，称霸国内外茶叶市场。我们认为普洱散茶的技术要领可以用12个字来概括：“扬长避短，扬长避短，高低平衡。”
所谓“扬长避短”，主要是指充分发挥云南大叶种粗壮饱满的产品风格，使原料的经济价值最大化。因为，每个工厂的产品由于原材料的特性和采用的工艺不同，都有各自的优缺点。比如某厂生产的普洱茶，就是用几个茶区的春茶、夏茶、秋茶调制而成的。一般来说，春茶生产的精制茶，茶身较重，滋味较浓，夏秋茶生产的精制茶，茶身较轻，梗长，澄明度较差，滋味较淡。此外，不同茶区和同一茶区内不同时间、不同地点生产的茶叶，其香气、滋味和形状都有所不同。
所谓“明显优势但隐藏劣势”，主要是指半成品质量的“优”与“劣”调整。由于半成品的品质是单筛茶，由于不同地区、等级、季节、山区、坝区的原料不同，发酵程度有轻有重，每一个筛茶的大小、长短、粗细、重量都不一样，所以其品质有高有低，有优有劣。对于某个筛茶，如果用茶叶评价的八个因素综合衡量，有些因素可能更好。同时要尽可能降低劣质茶的掺配比例，让成品茶扬长避短。如某茶区原料生产的普洱茶3号7级，条索松散扁平，多梗含片，但汤色红浓，滋味醇厚。勾兑时，可以选择另一个茶区条索紧实的大茶或本区上一级的大茶作为面片，再勾兑到下一级的中低档茶中，这样外观的缺陷就会“隐藏”起来，内在品质的优势就会显现出来。